一渡堂公司是一家专业致力于餐饮饮食文化推广的全国加盟连锁公司，是集餐饮行业管理、特许连锁经营、餐饮文化开发、产品研发推广、咨询策划服务、原材料配送服务为一体的综合性企业。公司一直致力于各种民族休闲生态饮食产品与特色化个性化餐饮的开发和推广。
一渡堂传承国内五千年传统民族美食文化，以树立国内民俗餐饮信得过品牌为发展方向，倡导原生、原汁、原味、自然天成，让“大俗”的民俗餐饮以“大雅”的雅致姿态在中国美食的舞台上崭露头角。一渡堂旗下主导品牌更是首开整合传统民俗文化和草根平民文化经营之先河。
一渡堂餐种主要包括西欧的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。蓝麦西式餐厅的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富。
按类别大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,德式等多种不同风格的菜肴，不同的人有着不同的饮食习惯。
而一渡堂进入美丽的华夏大国，适合当地人消费的特色用餐场所。
一渡堂追求的是一种生态、一种生活、一种原味、一种境界。一渡堂凭借敏锐的市场反应能力，携其悠久的文化底蕴，整合独特的地理环境资源，把一种让现代人精神回归的理念打造成一个风生水起、好不热闹的产业。
一渡堂不仅传承了中华农耕文明的精髓，尤其吻合了现代人一种独特的需求——生态、自然，原汁原味，营养天成。
一渡堂这是一种幸运，也是一种荣耀，更是一种责任。
