对于美食爱好者来说，美食无论国籍归属哪里，只要健康美味，就值得去消费。因此，在餐饮市场上，除了中式餐饮项目蓬勃发展，一些国外的美食项目也大放光彩。其中，具有东南亚风情的越南美食深受消费者喜爱与欢迎。随着消费水平的提高，消费者对于新奇的创意美食，或者是一些异域美食，都十分喜爱。东南亚料理的地域文化较为浓厚，顾客在享受越南美食的同时，也能够感受东南亚的文化风情。在众多的越南美食品牌当中，越兰香是一个深受消费者喜爱和信赖的品牌。
越兰香的品牌名称来源于一个越南传说，传说中的主人公兰在引路下把青柠、香茅和椰浆这三种食材放到菜肴中进行烧制，使得食物味道十分具有特色，形成了越南的异域风情料理。现如今发展的越兰香品牌在酸辣味道与海鲜食材的搭配十分有特色，汲取新鲜的青柠、香茅 、番茄和辣椒等食材的味道，使原本的菜肴中食材的鲜味散发了出来。越兰香烹饪的各种美食中采用的香料味道也十分丰富，成为了具有越南特色的酸辣食物特色。
同时，越兰香品牌因为是一个异国美食餐厅，因此其餐厅装修风格也具有东南亚特色，其装修较为质朴，服务人员也都身着越南服装，进行服务。当顾客在越兰香餐厅进行用餐时，能够感受到铺面而来的异国风情，因此是十分具有新意的，也吸引了众多年轻的消费者以及喜爱创立的消费者的光顾。
品牌风格较明显，异国风情吸引消费者
越兰香作为一个专业的越南美食餐厅，其主要的食品风格也是东南亚美食的特色，那就是酸辣口味。越兰香注重食材的自然味道，因此其使用的食材都没有经过过多程序的加工，而这样就把食材本身的味道发挥了出来，这与美食是不同的，具有特色，而且酸辣口味也十分开胃，因此越兰香餐厅品牌吸引了众多消费者前来光顾。
收银空间大
餐饮行业众所周知的就是外国餐厅比中式餐厅的消费要高。越兰香作为一个专业的越南美食餐厅，给顾客带来了无限东南亚美食风情的遐想，因此，越兰香的品牌定位也是中高端品牌，人均消费较高。因此，加盟商加盟越兰香，有着较大的收银空间，只要越兰香加盟者能够认真地进行餐厅的经营，就能够获得不错的经营收银。
专业的技术培训
越兰香公司总部拥有一支专业的越南美食制作团队，能够进行正宗的越南美食制作。智慧之选越兰香的加盟商可以派自己雇佣的厨师前往越兰香公司总部接受厨艺培训，提高/增加其能够掌握正宗的越南美食制作手法，熟悉掌握越南美食的风味和制作技巧。总体来说，经过越兰香公司总部的培训，越兰香加盟店能够进行熟练的越南美食制作，而且能够提高/增加其口味一致。
市场知名度较高
餐饮市场上发展的东南亚饮食品牌其实并不多，而专注于越南菜的餐厅则更少。越兰香作为一个专注于生产越南美食的餐厅品牌，市场上获得了不错的发展，并且开设了多家加盟店，因此在市场上还是有着较高的人气的，知名度也较高。加盟商加盟越兰香餐厅品牌，能够获得越兰香的高人气和高知名度，在市场上发展能够收获较多的消费者基础。
1、智慧之选咨询：加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟越兰香项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。
4、签订智慧之选协议：双方确认考察结果无异议，正式签定智慧之选协议。
5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
9、协助开业：越兰香总部协助智慧之选人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。
