2006年刘先生创始了“稻香十八坊”品牌，由于长期接触餐饮行业，对食物有着不同的敏锐度,顺应国人对健康的关注和需求,融合中华传统养生之道,经过长期的钻研和对古老自有工艺的精心改良，成功研制出具有滋润养颜、清热缓缓效效、降火祛燥等结果的健康美味养生甜品,深受消费者欢迎,实现了＂每天稻香十八坊，吃出养生好办法＂的个性化甜品．在制作过程中严格控制质量，筛选纯正五谷杂粮，并根据季节的变化规律，制造出营养均衡，粗纤维、低脂肪的养生甜品。不继创立，开发出五谷豆腐花、奶香膏等养生产品，采用植物精华，运用传统与现代制作技术结合制作，是少见的绿色健康养生甜品美食，让更多的人们实现“享百岁人生，品五谷杂粮”。
为了学到传统古方做甜品自有工艺，刘先生跑回老家，想请教一个几代人都从事甜品行业的亲戚，可惜遭到了拒绝，后来经过不断的努力，亲戚终于被刘先生的真诚所打动，默许他跟在亲戚身边，上山采集新鲜的材料，挑甘甜的泉水，用石磨亲手磨制芝麻花生，即使再累再苦，或面对一次次的制作失败，刘先生还是没有放弃而是默默地坚持着。两年后，经过对食物的敏锐度和多次对自有工艺的精心改良，利用传统工艺与现代技术的结合，刘先生终于成功地做出了更加健康美味的甜品，心里的那种喜悦是无法用言语表达出来的。2006年，刘先生终于有了自己的一家甜品店，取名为“稻香十八坊 ”。
万事开头难，开店也不例外，一个人忙里忙外，拉横幅发传单做宣传。可是再怎么忙也开心，也乐意。在度过初期的艰难期后，生意也慢慢步入了正轨，有了固定的客源和业绩。看着“稻香十八坊”生意越来越好，有人看中了“稻香十八坊”的健康甜品和发展前景，就打电话咨询，希望可以加盟，有人还千里迢迢地亲自跑到刘先生的店里。但都被刘先生一一拒绝，当时的刘先生没有把“稻香十八坊”做成连锁店的想法。但由于要求加盟的人越来越多，刘先生不得不考虑对外加盟这件事.经过他对加盟这件事做细细的分析与研究之后,恰逢那是刘先生被一个加盟商的经历和真诚所感动，就这样刘先生就开启了“稻香十八坊”连锁店之门。
