近年来，我国葡萄酒业有了长足的进步，葡萄酒的产量在2008年已达到69.83万千升，工业总产值达191.68亿元。葡萄酒产品的种类日益丰富，产品质量也有了很大的提升。在东部地区和中西部的大中型城市，饮用葡萄酒已经成为一种时尚。
波尔多地区位于法国西南部，加龙河，多尔多涅河和杰伦特河谷地区。该区地域广大，东西长85英里，是世界公认的世界很大的葡萄酒产地。
波尔多产区的葡萄酒，口感柔顺细雅，是一种女性化的葡萄酒，被誉为“法国葡萄酒王后。”
波尔多产区的气候和地理条件得天独厚：它临大西洋，气候温和，土壤形态多，有杰伦特河流过，葡萄树在此生长优佳。
波尔多产区是全世界好葡萄酒的很大产区；波尔多产区葡萄种植面积10万公顷，年产8亿瓶葡萄酒，其中AOC级的好葡萄酒占总量的95%。
波尔多由于地广土肥，葡萄品种齐全，几乎所有种类的葡萄酒都有生产，有香醇味浓的红葡萄酒，有带辣味或甜味的白葡萄酒，还有玫瑰红葡萄酒等，从高等佳酿到普通佐餐酒，应有尽有。
波尔多产区以红葡萄酒为主。波多尔产区的葡萄酒以调配型葡萄酒为主，有些将波尔多产区列为法国三大代表性产区之一的“调配葡萄酒”产区。
在法国有一句谚语“只有能看得到河流（杰伦特河）的葡萄才能酿出好酒”，杰伦特河流孕育了很多不错的酒庄，比如知名的“拉图堡”。杰伦特系列也诞生于杰伦特河旁边的波尔多产区。
