俗话说靠山吃山、靠海吃海,深圳这座沿海城市,海鲜自然是少不了的,为了能在成百上千的海鲜餐厅中脱颖而出,有个海鲜饭店为了揽客将整个海鲜市场搬运过来据说它是深圳大的海鲜饭店,在深圳四家分店。大面积的有5000平米的,小面积的也有3000平米,超过1500个餐位、200多名员工,长30米,占地100平的海鲜池,200多种鲜活海鲜,顺利成为深圳海鲜老饕的心头爱它就是79号渔船海鲜主题饭店!
2016年,79号渔船海鲜主题饭店(以下简称79号渔船)从深圳崛起,开启了深圳海鲜美食的新时代,让深圳人们感受到更多新的海鲜滋味之余,自己也收获名气,成为深圳排队人气王的饭店,收割一大票海鲜粉丝。餐饮设计将一起走近这家渔船探索其中成功奥秘。
79号渔船在深圳到目前为止有4家分店,面积也大有不同,大的有将近5000平米,小的也近乎2000平米,快赶上一个足球场。每家店面的装修主题上大为相同,都是以围绕着渔船为主题,增加了很多渔网等装饰物,就餐环境很热闹,让人在餐厅中更能感受到海边渔家风情。
整整三千平的店,处处都有渔船的元素,细节上的装饰元素中市场见到海鲜元素。一群打扮成海盗的可爱服务员,小哥的脸上还会画上一些“海盗”妆,消费者进了这店门,就像是上了条贼船。
整个店分为两个大区域,一边是供客人挑选的海鲜池,一边是客座的就餐的地方,两者之间用开放式的厨房隔开。店里有接近300个服务员,从进店到挑选海鲜都有专业的一对一服务,当消费者进店后会有服务员引导就座去海鲜池点菜。
一、市场大,让你成功有扶持
79号渔船海鲜海鲜主题餐厅,以青春、奋斗、向上文化为主题,产品丰富、大众消费,消费群体广。
二、独特风味,市场竞争力
79号渔船海鲜海鲜主题餐厅底料采用传统独特的手工熬制,有多种不同口味的锅底,更好的满足了顾客的选择,口感好赢得消费者的好评,公司根据各地消费者的需求,开发了多种味型的产品结构,完全满足各地消费者的广泛选择,其独特的口味让你在餐饮市场中占有竞争优势。
三、准确的经营定位、合理的产品结构,让你经营更小
公司拥有成功的全套经营开店模式和专业的强大运营管理团队。经过多年的经验积累,结合我们在管理和市场方面多年的丰富经验进行综合分析,制定出合理的产品结构,又根据店面的定位特点进行优化组合,确保店面创业大幅度减少和控制经营成本。
四、“保姆式”营运支持服务,是你开店成功的坚实后盾
公司建立了专业营运指导团队和培训机构,实施了“保姆式”营运支持服务,采用了完善的培训系统。同时,公司还根据不同市场和创业者的需求,提供个性化的培训服务(加盟店的市场经营定位和产品结构定位)、上门带店服务,解决创业者所遇到的一切问题,解决后顾之忧。
五、统一配料,量化标准,解除了厨师技术不稳定的隐患
79号渔船海鲜海鲜主题餐厅特有的工艺自有工艺,产品核心配料采用了统一标准化的制作工艺,提高/增加了加盟店产品品质和口味的一致,并且产品制作简单易学,核心配料的统一配制,让连锁店摆脱了各方面成本控制难的局面。
1、创业咨询:创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的创业顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。
2、市场调查:对本地市场进行考察评估,之后确定目标市场,确定自身商圈。
3、加盟申请:如果您具有一定的资金实力,想要加盟79号渔船海鲜海鲜主题餐厅项目,可以向总部提交您个人的基本信息资料,等到公司审核后,便可签加盟协议。
4、签订创业协议:双方确认考察结果无异议,正式签定创业协议。
5、店面选址:消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修:针对不同的门店,总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训:由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训,并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备:领取授权书,开业赠品,营销指导手册等资料,所有产品,人员到位准备开业。
9、协助开业:79号渔船海鲜海鲜主题餐厅总部协助创业人开业,并给与经营指导和帮助,正式运营后,总部提供开店技巧,促销方案等技术支持指导。