阿妈靓煲仔饭是一个具有特色的快餐连锁餐饮自主品牌，阿妈靓煲仔饭是以满足国人快节奏生活所需的营养、美味、便捷、合理膳食需要为经营理念，以弘扬博大精深的中华美食文化为使命，以传统美食煲仔饭为主、兼容各地风味小吃为差异化的品牌定位，“阿妈靓煲仔饭”成功的将传统工艺与快餐模式进行糅合，成立以来就已经着手研究中式快餐的发展之路，不断地探索与尝试，追求方便快捷、营养可口卫生。
阿妈靓煲仔饭本着"团结敬业，迈向二十一世纪，以大额投入，高科技装备，创出彩产品、出彩效益，服务于海内外用户"的宗旨。奉行"质量实力，信誉实力"的原则，向国内外客户提供好的服务。以人才、信息、质量、效率竭力满足行业日新月异的发展需要。
阿妈靓煲仔饭所经营的煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。
创业者一旦加盟御膳，总部极速实施统一管理。店面选址、店面装修、技术学习、门店管理、设备采购、开业宣传等琐事完全不需创业者浪费时间和精力，保持短时间开启事业。同时御膳总部制定完善的开店计划，保持加盟店顺利开张。同时让每一个加盟商都能掌握我们的经营理念，与此同时还能掌握很好的服务知识、服务技能、掌握店面的管理知识、库存控制、市场营销技巧等等，助您获得更正宗的美味和更精髓的经验，让您快速开业快速赢利。
煲仔饭对于广大消费者来说，是外出在外常吃的食物，有了它，可以给人们带来了更好地创业机遇。阿妈靓煲仔饭煲仔饭加盟经过多年的努力拼搏、经营实践，不断自我完善、经验总结和资金积累，现已是一家实力雄厚，具备高度职业化、化和规模化的运作企业。
