坂上烧项目是山东惠嘉餐饮管理有限公司在2009年创立的，公司经过多年发展，在济南、青岛、临沂、淄博等地设有多家分店，经营情况稳定，各地分店成绩突出，是成熟的的加盟连锁经营项目。公司经过多年的运作，建立了完善的管理体系，拥有健全的组织部门，完善的采购、培训，以及物流配送体系，可以很好支持各地分店的运营和管理。
目前公司在济南设立了管理总部及分管中心，拥有员工数千人，直营分店20多家，还有数百家连锁店面，品牌实力非常雄厚。项目以地道的中式餐饮服务，结合较好的品质、纯正的口味、贴心的服务和优美的环境，得到广大消费者的一致认可和好评！坂上烧美食致力于打造本土连锁餐饮的品牌，并在餐饮服务行业树立形象，期待与更多创业人员携手合作，共同发展。
坂上烧目前的产品种类非常多，很多产品也是网红美食，比如铁板鮰鱼，主要就是采用新鲜的长江鮰鱼为材料，用河南南阳子弹头辣椒进行烹饪制作。辣椒的色泽红亮、肉质饱满，鱼肉的香辣适中，非常美味。同时还用二十余种中草药熬制汤底，让鮰鱼更具有了麻辣鲜香的口感，吃起来辣而不燥、香而不腻，非常可口，让人回味无穷。
除了美味的鮰鱼，还有铁板烧烤也是项目的特色美食。坂上烧项目将铁板烧到300°C是食物较佳的炙烤温度，300°C的铁板能充分锁住鱼的香味，高温加入黄油，辅以洋葱，更能突出鮰鱼的鲜，嫩，香，用餐的同时铁板还能保持鱼的温度，始终让人觉得口味不变，始终如一，才能唇齿留香，得到广大消费者的一致认可和好评！好产品催生出好项目，好服务铸造好品质，想要创业的朋友，可以关注一下坂上烧项目。
坂上烧致力于打造本土连锁餐饮服务企业，塑造品牌，多年来沉淀了很好的经营和管理经验，并且能够很好地运用到分店经营和管理当中，促进各地分店的稳健经营。下面来具体了解一下项目具备的发展优势，助力创业人员更好选择项目，从事经营与发展。
首先，品牌总部多年来建立了很好的项目口碑，让公司品牌成为了餐饮服务行业内的备受关注的品牌项目。坂上烧的品牌效益非常好，无论是行业人士，还是消费者对于项目都是有口皆碑，给予认可，这样的项目，创业人员选择经营，后续发展也是更有基础的，好的口碑可以吸引更多客源，对于新开分店的帮助是很大的。
第二，总部的发展经营经验丰富，在餐饮行业内多年耕耘，让坂上烧具备了丰富的经营和管理经验。特别是在连锁服务方面，总部拥有成熟的经营体制，加盟模式，可以帮助创业人员更好的实现经营梦想，在创业之路上少走弯路，在总部的帮助下，很好的发展壮大起来。同时，丰富的经验，可以让加盟商在总部的支持下顺利开业经营，总结经验，能更好的发展前行。
第三就是总部的资源丰富，渠道多样，除了实体经营，还开辟了外卖平台，帮助新开分店构建多渠道经营模式，让餐饮服务迎合现在的消费习惯，让更多人爱上坂上烧美食。而且品牌的美食也是不断丰富，口味也是不断推新的。除了地道的鮰鱼美食，烧烤美食之外，总部的其他配料选材也都很有讲究，各种小菜也兼顾多种人群的口味需求，让餐饮产品更具市场竞争力。
同时对于新开分店，总部还提供技术支持，比如汤底酱料，食材选用等方面，总部都提供统一的帮助，新开分店没有技术壁垒，没有采购担忧，稳定的货源，充足的供应，是餐饮店面稳定经营的重要基础，也让初次创业的朋友更加省心经营。以上这些都是总部经营的优势，想要创业的朋友一定要多多了解，正确选择。
1、了解咨询
向总部索取有关加盟资料，或进行在线咨询，了解详细的加盟信息。
2、实地调查
加盟商进行市场调研、门店参观，确定加盟意向。
3、递交加盟意向
加盟商说明自己的智慧之选意向，递交给加盟总部，由总部审定加盟资格。
4、签订合同
在更终确立了要加盟坂上烧之后，公司将与加盟商签订合同，加盟商加盟的全部流程，将由公司总部全权负责，给加盟商一份安心。
5、选址建店
寻找符合总部的更低要求标准的店铺，位置佳，面积适中。
6、店面装修
装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。
7、培训
培训主要包含以下几方面的培训：①产品专业知识培训。②服务技能培训。③销售技能培训。④岗前要求培训等。
8、开业准备
支持人员及物资到位，试营业。
9、开业运营
选择合适的时间开业试营业了，在试营业期间总部的专业人员会为加盟商店铺经营上指导，协助开业。
