达江餐饮文化有限公司，公司总部位于“美食之都”高智博中心。
达江餐饮文化有限公司是集经营黑色食品、黑豆花鱼火锅连锁及黑色饮料生产、黑色食品种植为一体的大型餐饮经营企业。历经7年时间，现已发展成拥有2家直营店、40余家连锁店、技术研发中心、原料生产厂、种植基地的大型餐饮企业。
公司以“健康美食，惠及大众”为经营理念，走国内“黑色”文化特色餐饮品牌之路。旗下餐饮名店《“达江”黑豆花鱼》是健康食品文化和汤锅特色文化的很好结合。在吸取传统汤锅特色精华的基础上，以四十余味中药熬制成底料。黑豆花鱼具有营养、健康养生、美容、降低衰老速度、滋阴补肾等结果。
2006年，“达江”餐饮文化有限公司旗下品牌《“达江”黑豆花鱼》和《“达江”黑竹笋香鸡》双双荣获火锅协会《名火锅》、《名菜》荣誉称号。
2006年，火锅协会吸收达江餐饮文化有限公司为《理事单位》。
2008年，达江餐饮文化有限公司成为区餐饮商会《副会长单位》。
2009年，《“达江”黑豆花鱼》荣获第四届国内火锅美食文化节《国内名火锅》、《名火锅》荣誉称号。
2010年，在第四届国内（）国际茶文化旅游节《“达江”黑豆花鱼》、《“黑竹笋香鸡”》一举拿下《创立奖》和《金奖》两项大奖。
在荣誉面前，达江人没有沾沾自喜，而是更努力开好每一家店，促进达江餐饮文化有限公司健康有序发展，让更多市民品尝到营养、健康、养生的黑色食品。
继2010年元月二店开张，《“达江”黑豆花鱼》相继进军内各大餐饮市场：2010年5月8日开业，11月17日店、11月26日店相继开业。新店的开张使达江餐饮文化有限公司迈上了新的台阶，开创了国内“黑”文化饮食的新纪元。
面对已经取得的成功和荣誉，达江餐饮仍在不断求索。为了迎接充满机遇和挑战的明天，达江餐饮提出了“创行业前沿企业，创行业优异企业，创百年品牌企业”的新目标，力图更深的发掘黑色食品文化，让黑色食品影响走得更远。
