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民以食为天，根据有关部门统计，2016年，国内餐饮业营业实现目标突破3.5万亿元；2017年，这个数字有望达到4万亿元，继续保持两位数的增长，餐饮业发展形势一片大好。
据国内食品饮料网记者了解，随着气温的逐渐走低，吃火锅的人越来越多，热腾腾的火锅开始成为聚餐的主流饮食，深受人们的欢迎，尤其是每到周末，一家人热乎乎地“涮”一把确实十分惬意。大小火锅店也迎来销售旺季，不少火锅店门前都停满了车，重庆大中华潮宗汇火锅更是生意不错，前来就餐的市民络绎不绝，排队候餐的市民更不在少数。
