锅儿匠辣子鸡是由成都田园印象餐饮管理有限公司在2010年创立的，用了十几年的时间为消费者们提供了更好的用餐服务和体验。辣子鸡本身就是一道川渝名菜，有着悠久的历史，只是各地的口味喜好不同，在烹制工艺和选材上也有不同的要求。比如说重庆的歌乐山辣子鸡、川东的双椒辣子鸡等都是很有代表性的，也是经典之作，备受大家喜爱。
公司主打农耕文化主题连锁品牌，给消费者们带来一种田园印象，还申请了非物质文化遗产，更是巴蜀农耕文化示范基地，全国各地的店面数量已经有几十家。在研发团队的共同努力下，已经研发出来的菜品系列日益增多，除了辣子鸡为店里的招牌菜之外，红豆羹、红烧藕丸、以及豌豆肥肠等，都是很有特色的，一经推出就俘获了不少消费者的心。
其实锅儿匠辣子鸡的品牌命名是有讲究的，以前川西的坝子掌勺厨师就叫做锅儿匠，这样命名有一种怀旧的匠心情怀。在烹制工艺上，以川东双椒辣子鸡为基础，结合现代人的口味和喜好，经过一番改良后就更受欢迎了，而且对食材的挑选及原料的搭配很讲究。在将川渝滇风味融入其中后，就具备了更强的竞争力，顺势成为消费者的用餐新宠。
做辣子鸡需要三大要素，以鸡作为食材，辣椒和花椒作为核心原料，这也是锅儿匠辣子鸡一直都在坚持和严格要求的。原料都是来自原产地，活鸡现宰肉质鲜嫩口感劲道，令人百吃不厌。随着公司不断健全结构体系，壮大团队实力，拥有庞大的产业链和完整的供应链之后，在餐饮市场上的发展速度也就更快了。
锅儿匠辣子鸡主营川渝名菜，选用的鸡肉都是活鸡现宰，肉质紧实非常劲道。自主研发的特色配料和不断精进的烹制工艺，既能提升菜品的营养价值，也能提升口感体验。而且菜品系列丰富，让顾客门自由选择百吃不厌，每天都会有回头客，人气颇高。
加盟开店既有品牌优势，也有菜品优势，经营起来也非常自由灵活。此外总部在不断完善加盟服务体系，为加盟商提供一站式扶持，这种整店输出模式主要包括以下这些加盟政策：
1、 协助选址。加盟店的选址直接关系到店里的生意，因此总部会提供合理化的建议。还会派人去当地进行调研，了解消费能力和市场需求，并评估商圈确定可行性，这样就能确保周围有足够的人流量。
2、 装修设计。店面的装修风格需要保持一致，总部会提供装修图纸和方案，也会派人到现场监督施工，确保装修质量和形象统一。在提供品牌授权后，商标名称和形象识别系统能轻松提高辨识度。
3、 品牌宣传。加盟锅儿匠辣子鸡后，宣传推广及营销工作都是由总部来负责的。目前已经与多家媒体达成了合作关系，宣传力度很大，也会在策划营销方案的时候加大优惠力度，很容易刺激消费。
4、 进店指导。店面开张后总部会派人上门带店指导工作，无论是店内的陈设布局，还是市场的开发和发展规划，都会做到位，将开店的经验和方法手把手的教给加盟商。
5、 开业扶持。开业的时候，总部会提供宣传推广用的各种物料、海报和赠品等，也会提供开业方案，协助开展开业典礼，利用营销活动吸引顾客进店光顾，就能让店面快速走向经营正轨。
6、 统一管理。加盟锅儿匠辣子鸡不用担心管理问题，统一的系统化管理出入库，能够大大提高工作的效率，也能降低开店的成本。规范的管理模式是可以直接复制的，很适合有经验基础的创业者。
