随着各种美食餐厅越来越多，似乎有称霸街头的趋势，更多的消费者开始对如出一辙的美食开始厌倦，因此，在餐饮业创业，特色是决定未来出路的一个重要因素。有特色的美食餐厅一定是黑椒饭！
作为在我国拥有极强度和影响力的餐饮管理企业，黑椒饭运营总部大的特色在于能够发掘餐饮项目的潜力和特色，能够利用各种餐饮项目的特色来转化竞争，从而提高店面的竞争力。
黑椒饭为什么能够降低成本？就因为它根据餐饮行业时段性强的特征采取了小时工的用工策略，而且还就餐设备的改良和烹饪设备的创立实现了工作量的大幅缩减，以前五六个人的工作缩减到一两个人即可完成。
黑椒饭创造性地推出了让消费者亲自动手、现做现吃的就餐模式，大受90后的欢迎，因为他们喜欢体验生活乐趣，喜欢根据自己的独特口味来做饭。有的甚至从来没有做过饭，在来趣黑椒厨房次体验了烹饪的乐趣，在制造的铁板上翻弄牛肉，亲眼看到它变成一块喷香四溢的牛排，实在是一个令人愉快的过程。
在黑椒饭,不但能品尝到口感独到、风味醇厚的美食，而且亲自动手的成就感真是意犹未尽。关键的是，这种模式不仅赢得了消费者的青睐，还大大减省了后厨人员的工作量。
黑椒饭的装修新颖别致，涂鸦式的墙体和店内的陈列与器具都新奇时尚，餐厅兼容了合格品店，使年轻一代得到非同寻常的就餐体验。想象一下，在一家涂鸦新奇艳丽、饰品奇特可爱的时尚餐厅，听着当下流行的音乐，三五位好友，做一顿美食一起分享。这不是现今温馨的朋友聚会么？
