作为麻辣香锅里的“超级锅”代表-麻辣掌门将麻辣鲜香的滋味用炒、拌、涮等多种形式进行呈现，用鸡鸭鱼肉和各种时令时蔬佐餐，给食客更多到店理由。公司不断对麻辣香锅这个品类进行开发和整理升级，并在原有操作基础上加入更多美食为原料，在味型上融入重庆火锅、川式干锅和香辣川菜的优势和特点，摒除不足，用各自特色融合“大成”吸引食客到店。
起源于重庆土家风味的麻辣掌门源自当地寻常百姓家做菜的方式，给食客以家的温暖和体验感。据悉，当地食客用一只大锅将各种调味品和炒料进行融合，再加入新鲜海鲜，原料和时蔬一起翻炒，融合成“一锅鲜香”，是食客们“打牙祭”约会聚餐的好去处。公司用料讲究，制作方法考究，用各类滋补中草药为辅料，给食客不上火，去湿热的滋补功能，造就产品四季可吃的特点。
公司多年间始终坚持卫生健康，诚信为先的理念，用务实的经营作风和科学的管理方式为分店业务塑造典型和规范，成就社会间出色的餐饮代表品牌，塑造了好的口碑。现在，公司讲究不断推新品，并结合市场要求不断改良原菜品，用更加健康、正面的形象增加市场人气，为经营者送去更多营收可能。
麻辣掌门用传统酱料炒法融合地方干锅的特色做法，辅以多样中草药造就滋补和色泽诱人、香气扑鼻的美味，满足了现代食客对美味的追求。一经推出，公司在各级美食市场都迅速占领了一席之地，获得充足食客青睐，成为风靡大街小巷的火热品牌。
当前，深谙美食之道的麻辣掌门在传承古法做麻辣香锅之余，不断对产品进行升级和改良，用更多样的麻辣美味吸引食客登门，形成辣而不燥，香而不腥的产品特色。对经营者来说，公司还能给予分店多重加盟支持，用这些明星菜品外加优势的加盟支持，势必取得更多营收机会。
【技术覆盖、运营支持】
一旦加盟商与品牌签约，即可获得全部制法的教育和培训，通过半成品配送到店的便利，外加按照培训师传授的手法进行炒制，就算是毫无厨房经验的人士也能做出标准度高的麻辣美味。另外，公司在运营方面予以充足的支持，通过各种实操和演练外加督导下店的运营方式解决店务难题，找准发展之路。
【多重营销、全面覆盖】
麻辣掌门不止考虑眼前线下门店的销售，积极覆盖3-5公里实体店营销之余，分店还通过在线外卖业务的开展，向更大范围的食客送去美味和优势服务。店内多重营销手段释放不停，分店积极把控节庆、店庆和营销热点为附近食客输送一波覆盖，鼓励食客登门消费。督导也会由自己的经验出发，为门店找到开源节流的方式。
【统一指导、提高成功】
对于没经验的创富团队来说，加盟麻辣掌门这样有充足指导服务和统一指挥的项目更为安心。公司通过突发事件处理，常规店务对接的方式达成各店高度统一，帮助门店提供稳定性转化。通过复制食材做法，复制培训内容加强店务专业度，迎接更多食客和市场的调整，从而轻松应对。
【线下大会、经验交流】
为建造好的交流氛围，鼓励加盟商团队彼此认识，公司常举办线下交流大会，通过教学相长，互通有无达成经验交流的目的。此外，通过出色加盟商代表的发言让更多经营者了解创富手段，从而更好的运用到自己门店的经营中。
