一、项目优势：
1.视觉：环境别致、民俗并时尚
2.采供：食材新鲜、原产地采购并空运
3.味型：26个民族200多种口味
4.品类：26个民族菜系，5000多个品种和类别
5.团队：80-90后为主的团队，年轻、创意和专业
6.市场：目前鳗小宝鳗鱼饭已开的店面，家家红火火、好评如潮
7.竞争：市场大，直接竞争小，可发展的市场巨大
二、合作优势：
1.产品标准化，有利于品质稳定
2.团队专业、年轻，管理现代、先进
3.原产地一手货源，质量上乘、价格低廉
4.丰富的食材和菜品体系，确保全年菜品的快速更新能力
5.上百人的厨师团队，拥有强大的技术和人才的提供能力
6.丰富的环境设计元素和素材，确保每个店面的不同的个性
7.在菜领域里，已形成强大的团队优势、产品优势、管理体系优势和品牌优势等
8.强大的营销队伍和战略伙伴，确保全年所有节气、节假日及特殊日子等，无死角全维度的推广宣传
