牛一厨筋头巴脑牛肉火锅是一家以经营牛肉火锅为主体的大型餐饮连锁企业。凭借着深厚的文化积淀、精益求精的产品输出和完善的客户服务体系，在国内的火锅行业享有较高的美誉度。牛一厨火锅起源于黑龙江省的古城依兰县，经过数十载的运筹沉淀，于2015年在佳木斯市正式创立连锁总部。自创立以来，牛一厨始终秉承“以更好的食材打动顾客，用真心服务好每位顾客”的企业宗旨，恪守“为广大创业者提供很好创业平台”的经营理念，深耕餐饮市场，优化产业结构，持续提升牛一厨的产品质量和服务水平，同时还不断加强品牌扩张，目前牛一厨已发展成为拥有近30家门店，1000余名员工的大型餐饮联合体，其“牛一厨”品牌也成为黑龙江地区的牛肉火锅品牌，树立了行业地位。
好的食材和精致的出品，是牛一厨保持高速发展的的核心优势。牛一厨食材均来自国内一线品牌，牛肉经过科学的72小时排酸工艺，全程冷链运输，质地上乘、肉质鲜美。取材甄选筋头巴脑中的精华，以传承百年的龙江牛肉火锅烹饪工艺为底蕴，历经数代讲师精心改良，经数十道工序炖制加工而成。出品后的筋头巴脑牛肉火锅，除了色泽诱人，香味馥郁外，其由36种中草药炖至而成，更是营养丰富，是您优选的滋补佳品。
目前牛一厨已进入全面发展的稳健时期，面对未来，我们仍将继续秉承“以更好的食材打动顾客，用真心服务好每位顾客”的企业经营理念，持续优化产品输出，打造“食材-加工-出品-服务”的全产业链服务，加大牛一厨的拓展力度，让筋头巴脑牛肉火锅形成以“龙江”为中心，辐射全国的产业布局，让更多人品尝到龙江特有的营养牛肉火锅，为成为牛肉火锅品牌而努力。
