彭城小地锅在传统地锅的基础上，增加了很多现代流行的口味和搭配，比如培根三文治地锅、糖醋带鱼地锅，别有一番风味。彭城小地锅可以说是无人不知的徐州名菜了，一锅撑起了徐州菜的半边天。入座的时候就能看到，每张桌子的中间都有个大锅盖，桌肚里藏着灶台，支几块干柴生火，有种回到小时候的感觉。面饼加上鸡肉的香味，都融入到这个饼里面了~地锅鸡相传是渔民为了方便，先把鸡炖好，再锅边贴些面饼，这样菜有了，主食也有了！哪想到这两种的化学反应这么强烈，从此这道菜就推广至全国！
研发团队历经一年考察，半年研发，百余次调试，终于研发出以“鲜鸡现炒、锅贴现打”致力绝妙的味道、精美的视觉体系、不一样的体验重新定义地锅鸡这个品类。食材要鲜，刀工要精，火候要准，为了制造出美食，每一个步骤都需要有严苛的标准，色香味三个维度都需要精心调和，彭城小地锅，是你不容错过的美味和商机！美食只钟情「彭城小地锅」真正的好味道、好商机！使用每天现杀土鸡，提高/增加让每一位上门的顾客都能享受到正宗的美味，一时间，彭城小地锅成为了当地美食圈的一大神话。
这彭城小地锅，承载的是徐州美食的历史。徐州，自古以来为兵家必争之地，金戈铁马，折戟沉沙； 徐州，自古又为交通要道，五省通衢南北兼容； 在这片孕育多方美食，博大宽广的土地上，不仅有烹饪鼻祖彭祖，还有大美食家苏东坡。徐州的饮食历史，可以追溯到彭祖的一碗雉羹，追溯到楚王陵中的一瓮酒，追溯到这样一锅彭城小地锅。
浓汤好泡饭，这是彭城小地锅突出的口感特征，每种口味的小地锅里，都放有不同种类的优选食材，好食材炖，精华全部锁进一锅浓汤中，同时小地锅的技术制作的锅子，可以原汁原味的保留食材口感，吃菜之后用浓汤泡饭，更加香浓。我们泡饭所选用的米，皆为东北五常大米，好汤好菜配好米，爆出一锅好味道。不得不说，彭城小地锅改变了徐州地锅的发展史，让地锅可以在任何时间，任何地点都可以方便快捷的品尝到。地锅，也可以出口，成为快时尚餐饮的代表。
1、口味取胜：地道彭城小地锅，一菜一味，汤汁浓厚，回味无穷。
2、节省人力：自助服务，自动取餐，2人即可开店。
3、操作简单：产品主料及配料，统一标准进行配送。
4、可持续：低成本，高实现目标。
5、消费人群广：选料广泛，产品营养，健康环保。
6、快速上手：品牌经营模式简单易学，全程辅导。
7、无需大厨：标准化流程操作总部培训，即学即会。
1、了解加盟信息
首先需要了解大致的加盟信息，确定自己的加盟意向。
2、实地调查
对项目进行咨询、考察，考察当地消费市场状况及发展趋势。
3、资格评估
申请填写《加盟申请表》，总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估。
4、签订协议
双方意见达成一致后总部与意向加盟商签订合作协议。
5、选址
派出专业人员对店面进行实地考查，确认工程条件（如层高、配电量、排风量等），法务审核商铺租赁合约，为加盟商争取更多的权益。
6、装修施工
公司会派出专业装修团队为加盟店铺进行装修施工，为加盟商节省一笔费用。
7、开业前培训
总部将协助您进行开业前期的培训，包括对店铺经营人员进行产品知识、设备操作、销售技巧、店铺日常管理、子公司相关流程、经营理念、实际销售技巧等方面的系统性培训。
8、开业准备
开业前将各种证件办理完毕，并准备开业所需要的物品，以备开业当天使用。
9、开业运营
选择合适的时间开业试营业了，在试营业期间总部的专业人员会为加盟商店铺经营上指导，协助开业。
