1、强大的品牌优势
堪称东方卓别林,他的艺术形象已经深深烙在广大人民群众心中。电视剧《刘老根》在全国的热播,使得“狮城晓晓”品牌的具有极高的知名度,为企业品牌推广节省大笔宣传费用。
2、标准化的操作模式
狮城晓晓的原生态关东地锅炖是以东北炖菜为主,配以各种涮菜和凉菜,只须按操作手册进行标准化操作即可,避免了厨师操作的随意性。各种关键的酱料、调料均由总部统一配送,确保菜品品质、口味始终如一,摆脱了传统中餐店被主厨控制厨房的局面。
3、独特的烹制方式
狮城晓晓菜品加工方式是传统与现代的很好结合。上客前二小时用大铁锅炖制锅底菜品,上客后将锅底菜品用制造小铁锅上到桌上,用电磁炉继续炖制,喝汤然后食用原锅肉类、飞禽,之后在锅中下入各种山菌、青菜、豆制品等涮品,蘸各种调料食用,后还可以下入面条、饺子、馄饨等,充分达到营养均衡、鲜香醇美的合格。
4、特色的前厅服务
前厅服务努力打造饭店就是剧场,员工就是演员,顾客就是观众,实现近距离的互动。让宾客在欢乐中感受东北幽默,感受东北大嫂的泼辣、小姨子的直爽和黑土文化的无穷魅力。
5、完善的培训体系
管理总部拥有专业的培训师资队伍,理论与实践相结合的培训体系,以总部门店为培训基地,无论是后厨技术,还是前厅服务都有现成模板可供加盟者学习。
6、强大的产品研发能力
总部设有产品研发部,负责研制开发各种新式菜品,源源不断的为加盟店提供后续产品,解决加盟店自身研发能力薄弱,菜品更新缓慢的问题。
7、完善的物流管理体系
总部设有物流中心,确保原材料及各种相关物品及时配送。大量采购,建立优于市场的价格体系,降低加盟商的采购成本,提高门店经济效益。