山药鸡子黄的选料是完全按照现代营养学的要求，根据人体对营养元素的需求和原料本身所含营养元素的具体情况精选原料、科学配比。山药鸡子黄所采用的制造底油、调味汁都是经过复杂的加工、制作程序，由三十多种中草药及香料炼制而成，能的起到主料快速成熟入味、提鲜香、去腥臊、不粘锅的作用;同时又能在后续涮烫食物时汤底鲜香而不油腻。山药鸡子黄的核心原料申请了专利，由总部统一配送、不可仿制，提高/增加各地合作商的技术得到有利的垄断独享。
山药鸡子黄自招商以来迅速在全国发展了几百家店，经营状况合格，部分合作商纷纷向总部申请开设分店、升级为区域代理商。在得到市场的验证和消费者普遍认可的同时山药鸡子黄被国际连锁经营协会、国内烹饪协会、国内药膳研究会、国内连锁经营协会等专业机构吸收为会员单位。2007年还荣获了“国内药膳研究会家向全国推广的餐饮品牌”和“国内火锅名店”称号，统一配送的酱料顺利了QS质量强制认证。市场的验证和部门的认可，是项目智慧之选可行性的好说明。
从古到今，酒楼餐饮长盛不衰，多少巨富起步于餐饮，只要有人，餐饮这口金矿就不会枯竭。近年来国内餐饮业复合增长率是国民经济增长的两倍，国内餐饮业正面临着一个少有的市场高峰。我们有一百个理由看好餐饮市场，却没有一个理由不谨慎山药鸡子黄管理总部本着诚实、务实、成功、双赢的发展理念，带给加盟商一个创业的大好机遇和平台，努力成为广大加盟商真正可以依赖的传世基业。
1、无厨房：“山药鸡子黄”的制作不需传统的煎、炸、炒、蒸、煮以及必须在单独的厨房完成，整个制作过程都是在顾客的餐桌上进行，全程透明、科学量化操作，还大面积于直接营业中。
2、无大厨：“山药鸡子黄”的制作工艺简单易学，加上核心原料由总部统一配送，普通服务员经简单培训就能胜任，不需花昂贵的费用聘请大厨，同时还能提高/增加稳定、纯正，确保顾客的回头率，真正掌控自己的餐厅。
3、无大灶：“山药鸡子黄王”的特殊制作工艺决定了不需购买昂贵的大型厨具，制作核心用具由总部统一配送。
4、无油：“山药鸡子黄”的整个制作过程不需采用传统的煎、炸、炒工艺，采用统一配送的制造不粘锅具，整过制作过程没有油产生。
5、无明火：“山药鸡子黄”的制作采用新款电磁炉制作，整个过程没有明火。
6、无噪音：“山药鸡子黄”采用独特的制作工艺和制造的用具，不会产生噪音污染。
7、无局限：“山药鸡子黄”独特的制作工艺和制造的用具，不会对周边的环境产生影响，店址的选择不会因环保等因素而产生局限，只要有合适的店面在哪里都可以开店。
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总部接到咨询者信息后，在一个工作日内免费寄发精美、详细《山药鸡子黄》财富手册和相关智慧之选计划书。
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根据合作者的意向和要求，向总部索取《合作调查申请表》并认真填写，得到总部审核同意后，与新派总部直接签订《合作协议书》，并交纳相关费用。
签订正式的《合作协议书》并办理相关手续后，合作者可派技术人员参加总部的多方面培训，培训期间食宿免费，学会为止;
