同合居加盟

200意向加盟
121申请加盟
223门店数
适合人群自由创业
投资金额50~100万
加盟区域全国
经营模式代理
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    同合居加盟
      同和居饭庄位于西城区西四大街,创建于1822年以同怀和悦之意而命名店名。初建之时,系一小店,以经营家常菜为主,顾客大多是贫民大众。民国初年,掌柜牟文卿请御膳房的袁祥福帮厨,袁祥福凭三不沾(不粘盘、不粘匙、不粘牙)等宫廷名菜使同和居有了名气。1939年广和居停业,其大部分厨师来到同和居,使同和居生意火红,名气越来越大。并成为旧京城有名“八大居”饭馆之首。解放前夕,八大居仅存同和居、沙锅居。
      1984年前,该店店址一直在西四南大街北口。门上悬挂溥杰先生亲题“同和居”匾额。后迁至三里河月坛南街。新店的营业面积为五百平方米,由一大厅及环其大厅的天和、地和、人和三个KTV厅房组成,配有优异音响,功能多样,环境舒适。可同时接待三百人就餐,并可为各类文艺表演、比赛、庆典活动提供场所。重新开张的同和居饭庄,为满足多方宾客的需要,吸取其他菜系的精华,增设了鲜活鱼、虾、蟹等原料,以供顾客随意选用。其烹制的清蒸鳗鱼,黄焖或清蒸元鱼,用油爆、宫爆、铁板烧等技法烹制的牛蛙、秀龙鳝,糖醋脆皮鱼等都受到顾客的青睐。
      关于同和居的创办有资料记载: 据说是清室的一位皇亲,为在宫外有个吃喝玩乐的方便去处,便邀来几个人,开办了同和居。起初生意一般,店也无名气。一日,住在西四缸瓦市的一位掌管财政的王爷偶到小馆吃饭,店主百般殷勤伺奉,精心烹制了几个拿手菜,深得王爷欢心,王爷食后大加赞赏,因此,小馆生意便有了转机。为招揽生意,小馆常以客为友,使其有“宾至如归”的感觉,便取“同怀和悦”之意,定名为“同和居”。民国初年,掌柜牟文卿请御膳房的袁祥福帮厨,袁祥福凭三不沾(不粘盘、不粘匙、不粘牙)等宫廷名菜使同和居更有名气。1939年广和居停业,大部分厨师来到同和居,使同和居生意火红,名气越来越大,成为旧京城有名“八大居”饭馆之首。经营的莱点更丰富多彩,盛时期能做四五百种菜。
      京城老品牌饭庄以鲁菜为主。有八大堂,八大楼,八大居的说法。
      关于居。京城餐饮的兴盛,可以追溯到12世纪中叶,当女真人建立的金朝把都城迁到北京后,这里的饮食业也就逐渐发达起来。随着后来的元、明、清陆续定都于此,北京城成为了全人气点赞的繁华之地,一时间,八方宾客聚集,各色人等齐聚,饭庄酒楼,也就随之兴盛起来。到了清末民初,更是形成了以鲁菜为主,清真、淮扬为辅,兼纳川粤,同具宫廷菜、官府菜各色风味的大小饭庄几十余家。其中比较有名的,是被后人称为‘十大堂’‘八大楼’‘八大居’的二十几家大饭庄。称为‘堂’的,一般是规模很大的店铺。不仅有散座厅,还具备舞台场地,可以开大型的宴会,也可以在这里请戏班子办堂会,食客可以边看戏边品尝美食。比堂稍微小的,就叫饭庄或者酒楼。 比堂和楼再小点的,称为居。比如同和居、广和居、恩承居、万福居、福兴居等。同和居在这些馆子中堪称鲁菜之首。
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    同合居加盟优势

    同合居加盟
      培训体系
      总部对加盟店进行全面系统的培训,包括店址选择、店面设计装修布置、营销管理策略、成本控制、卫生标准、市场定位、扩张计划、服务形式等等,不论加盟者有无经验,都让您成为真正的行家,一次创业,成终生事业。
      扶持体系
      总部对加盟店提供统一的店面形象设计,提供统一的店员服装,颁发授权铜牌和证书,提供统一的食品包装,长期提供核心配料,提供完善的设备售后服务,提供长期技术及营销指导,开业时还可派技术老师上门技术指导,带店经营等,多方面解决代理店的后顾之忧。
      广告支持体系
      总部在各地方卫视和大型杂志、报纸以及网络,多方面立体轮番广告支持,提高品牌形象;不定期参与社会公益活动,提升品牌社会美誉度,让加盟店坐享品牌带来的客源,创造更大的收银。
      新品支持体系
      总部将以市场为导向,不断研发新品,改良产品制作工艺和包装形式,扩大产品销售领域,引路市场消费潮流。
      跟踪督导体系
      总部对加盟商制度化定期不定形式的进行抽查和调研,对代理店的各个方面进行考核和评估,提出经营指导意见,并可根据代理店实际状况为代理店提出节日促销活动等建议。

    同合居加盟流程

    同合居加盟
      1、加盟咨询
      电话、QQ、邮件等方式详细咨询项目的情况,是否适合自己和当地的市场消费。
      2、客户考察
      想要考察创业者可与总部预约时间,前往总部进行实地调研。
      3、加盟申请
      由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》,填写好自己的基本资料,并附上相关复印件,传真或递交至公司总部。
      4、签订加盟合同
      加盟商在确定后来的合作意向,并且与总部交流洽谈无争议后,就可正式签订加盟合同。
      5、选址建店
      针对品牌性质,寻找合适的店铺,符合公司对选址的要求。
      6、店铺装修
      由总部专业人员对店面测量,并对店面做装修图纸的设计,加盟商按照装修图纸进行装修。
      7、人员培训
      为确保加盟店后期更好地经营,加盟商及店里相应人员需要前往总部参加统一的培训。
      8、开业筹备
      开始筹备营业,办理营业执照以及处理相关手续。
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