兄弟家常菜加盟

300意向加盟
120申请加盟
67门店数
适合人群自由创业
投资金额10~20万
加盟区域全国
经营模式代理
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    兄弟家常菜加盟
      兄弟家常菜,称为私宅料理,是指开在住宅或是写字楼中,无牌照、无跑堂、无固定菜单,惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。它们不会有任何宣传,而是靠口耳相传。“兄弟家常菜”的历史,可以追溯到清末光绪年间。据说祖籍的世家子弟谭瑑青,祖父辈都当官并好饮好食,其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震。后来家道中落,谭瑑青坐食山空,便由家厨或妻妾做拿手的谭家“兄弟家常菜”帮补家计,宴设家中,每晚三席,须提前三天预订,盛时订位要等一个月。
      兄弟家常菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴,当年高官巨贾们“家蓄美厨,竞比成风”,互相攀比着自己在人生优先要义“吃”上面的品位。在他们的“名品”和自家的名厨的共同作用下,一道道名菜便产生了,由于极其具有自家特色,因此形成了兄弟家常菜。
      兄弟家常菜不是大菜,不过“善烹小鲜,可治大国”。其起源有两种说法,一说源于清末,指的是在很私密的自家厨房里炮制出来、无宗无派的菜肴。吃兄弟家常菜,也就是大家挤在一个类似家的地方,吃主人的拿手菜,席间或吃罢,主人会出来应酬片刻,几次交道打下来,食客和主人就结成了好友。许多名菜其实都是从兄弟家常菜演变过来的,谭家菜、孔府菜、段家菜等。
      另一种说法,称其乃官府菜的一种延伸。从前官府的厨子,制作菜式均围绕“细致”两个字,环节相当之繁缛。离开府邸后,他们流落于民间,民间的大户人家,吃饭同样讲究个气派,拥有家厨,尤其是拥有官府里出来的家厨,是他们财富与身份的象征。这些家厨在官府菜的制作基础上,为迎合主人的口味,进一步将烹饪技术融会发挥。久而久之,自成一种类别。
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    兄弟家常菜加盟优势

    兄弟家常菜加盟
      1、品牌优势:拥有深厚的企业文化和雄厚的资金技术实力,市场影响力大,品牌美誉度好,是行业内的不错品牌。
      2、产品优势:总部拥有先进的研发团队,所有的产品品类均经过了反复的试验,在开发上注重各种因素。
      3、技术优势:技术全面升级,研发新产品扶持更轻松地经营店面。
      4、培训优势:完善的加盟体系以及培训系统,将让每一位加盟商都能在短时间内适应经营。
      5、服务优势:以现成的装修样板、店面的整体设计、统一的VI形象,可使加盟店快速启动。
      6、加盟优势:加盟成本低,加盟经营高,加盟前景好。
      7、市场运营优势:总部经过多年的探索,已经获得了市场的认可,在运营方面也有自己独特的方法,并为加盟店提供这方面的优势,助力门店的合格发展。
      8、跟踪服务优势:总部对加盟店定期不定形式地进行抽查与调研,对加盟店的各个方面进行考核和评估提出指导意见,互相探讨,共同提高。
      9、宣传优势:全渠道整合推广,包括:①传统互联网(门户网站软文+主流搜索引擎等),②新媒体,③线下强势品牌(优步、光线传媒等)战略合作,④机场、高铁、城市核心商圈旗舰店等特殊渠道多方面品牌曝光,保持加盟区域的强势营销,提供直接客源。

    兄弟家常菜加盟流程

    兄弟家常菜加盟
      ①咨询加盟事项:免费索取加盟资料,具体可邮寄或派送。
      ②加盟意向联系:电话信函往来,与加盟者深度沟通,了解客户综合情况。
      ③客户实力调查:公司到加盟者处进行考察、评估,填写意向客户评估表,初步达成合作意向。
      ④企业实地考察:公司邀请加盟者到企业进行实地考察。
      ⑤签订加盟合同:双方深度洽谈协商,签订加盟合同。交纳提高/增加金:照市场管理规范化要求,向公司缴纳提高/增加金。
      ⑥区域市场调研:加盟者协同公司区域经理对当地市场进行初步市场调研。
      ⑦加盟店装修:加盟店选择,租赁合同的签订,设计装修。
      ⑧队伍组建:依据区域市场营销工作开展需要及合同要求,招聘并组建员工队伍。
      ⑨公司培训:公司派员到区域市场指导或组织人员至公司总部参加培训。
      ⑩正式开业:公司派员代表公司庆祝加盟店开业。
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