馅饼周餐饮加盟

39意向加盟
121申请加盟
74门店数
适合人群自由创业
投资金额5~10万
加盟区域全国
经营模式代理
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    馅饼周餐饮加盟

      馅饼周是(同聚馆)出名的吃食。用新鲜牛肉的鲜嫩部位,用刀剁成肉粒(不用绞肉机),纯葱白切末加进调味品成馅,和的细软的面团,包出直径6.6厘米,厚3.3厘米,如大棋子般的馅饼,上铛煎制,呈金黄色,薄皮大馅,不破皮,不露馅,咬一口外皮酥香,汁鲜味香,成为京都一绝而享誉北京。《故都食物百咏》中有诗称赞说:"居住长安未足忧,平民食物尽堪求。至今煤市街前过,犹有当年馅饼周。"
      糊饼老北京都会做。玉米面、面一起放在一容器里,边慢慢加水边搅拌,把面和得稀一些,放在一旁醒着。因为玉米面会进一步吸收水分,面团就不会显得稀了。韭菜洗净,切成末,和虾皮、炒的鸡蛋、香油、盐、味精一起拌成韭菜馅。平底锅里不要放油,直接把面糊铺在上面,越薄越好,再把韭菜馅铺在面糊上面,盖上锅盖。等面底已经变得焦黄,围着锅沿浇点油,放水,马上盖锅盖.等锅里没声音了,揭开锅盖,用铲子铲,糊饼就整个起来了,出锅。
      提起"馅饼周",对美食有一定了解人,就会想到北京的"同聚馆"。"馅饼周",大号周晓亭,祖上是汉族,后来信奉了伊斯兰教,祖孙三代将近100多年全指着馅饼为生。开始的"馅饼周"只是一个小推车,卖馅饼,卖粥。后来在前门外的煤市街开了个叫同聚馆的字号,开始正规的馅饼生意。《故都食物百咏》中有诗赞说:"居住长安未足忧,平民食物尽堪求。至今媒市街前过,犹有当年馅饼周。"
      而今我们要寻找的不是赫赫有名的北京"馅饼周",而是哈尔滨的"馅饼周"。
      这还要追溯到1932年,这个在哈尔滨饮食史上留名的"馅饼周"叫周翰臣。从史料中可以查到周翰臣的文字很少,只有在有关"永安号"的史料中才有周翰臣的名字。"永安号"就是哈尔滨北来顺的前身。以下文字为原永安号经理刘宏恩的回忆:

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    馅饼周餐饮加盟优势

    馅饼周餐饮加盟

      1、品牌形象支持
      我们在消费者中的口碑也是很不错的,使用品牌形象后,就能直接吸引到一大批的忠实消费者,提升门店的业绩。
      2、整店输出支持
      加盟商加盟后,总部会派专业的工作人员进行一站式加盟支持,扶持加盟商从开业到运营不操心,顺利开业,成功。
      3、免费培训支持
      配合投标的相关资料准备工作。
      4、物流配送支持
      我们是一个大品牌,各方面的发展已日臻完善,不仅拥有完善的销售系统和管理体系,也拥有专门的物流服务部,专门负责加盟店的订单核对和产品配送。的物流渠道不仅扶持了产品的安全,更能扶持加盟店的产品及时更新,提高用户满意度。
      5、媒体广告支持
      总部持续提升各类媒体广告支持,并发起主题活动,为合作商吸引顾客的眼球。
      6、市场运营支持
      总部会派出有着丰富的市场推广运营经验,熟悉消费者消费心理的团队,帮助您解决在开店过程中遇到的各种问题。
      7、跟踪服务支持
      电话追踪,现场指导,专业营运团队跟踪服务。
      8、选址装修支持
      总部经过严格的调查,在店址上给加盟商以指导与评估,从而使该店符合选址标准。总部提供标准化的店面,装修设计团队根据店面结构进行布局,如平面布局图、效果图、施工图、装修指导、其它店面装修参考。
      9、区域保护支持
      据总部将制度加盟商加盟后,便为指定区域品牌合作商,以提高/增加加盟商的利益。

    馅饼周餐饮加盟流程

    馅饼周餐饮加盟

      1、加盟咨询
      有意向加盟者网上留言咨询加盟详情。
      2、考察交流
      到总部所在地进行实地考察,并对总部工作人员进行业务交流。
      3、填写加盟申请表
      填写加盟申请表格,总部对加盟商各个条件进行综合评审。
      4、签定合同
      按拟定经营管理及发展规划,双方正式签订加盟合同。
      5、选址
      对加盟商进行专业的选址培训和店址评估。
      6、店面装修
      根据加盟店面的面积提供设计图,对店面所需的设备物料进行选定,并对装修的价格进行评估。
      7、安排培训
      总部安排加盟商进行相应培训,培训后结业,即可开店营业。
      8、正式开业
      按照既定流程,举行开业仪式,加盟店正式开业。

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