卓然冷鲜肉加盟

85意向加盟
122申请加盟
74门店数
适合人群自由创业
投资金额10~20万
加盟区域全国
经营模式代理
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    卓然冷鲜肉加盟

      冷鲜肉,又叫冷却肉,水鲜肉,是指严格执行兽医检疫制度,对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理,使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0-4℃,并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。发达早在上个世纪二三十年代就开始推广冷鲜肉,在其目前消费的生鲜肉中,冷鲜肉已占到90%左右。它克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷,始终处于低温控制下,大多数微生物的生长繁殖被抑制,肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。另外,冷鲜肉经历了较为充分的成熟过程,质地柔软有弹性,汁液流失少,口感好,滋味鲜美。
      主要特点:
      卓然冷鲜肉系数高:冷鲜肉从原料检疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包装、运输、贮藏、销售的全过程始终处于严格监控下,防止了可能的污染发生。屠宰后,产品一直保持在0-4℃的低温下,这一方式,不仅大大降低了初始菌数,而且由于一直处于低温下,其卫生品质显著提高。
      卓然冷鲜肉营养价值高:冷鲜肉遵循肉类生物化学基本规律,在适宜温度下,使屠体有序完成了尸僵、解僵、软化和成熟这一过程,肌肉蛋白质正常降解,肌肉排酸软化,嫩度明显提高,非常有利于人体的消化吸收。且因其未经冻结,食用前无须解冻,不会产生营养流失,克服了冻结肉的这一营养缺陷。冷鲜肉在规定的保质期内色泽鲜艳,肌红蛋白不会褐变,此与热鲜肉无异,且肉质更为柔软。

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    卓然冷鲜肉加盟优势

    卓然冷鲜肉加盟


      品牌支持:公司总部会针对每一家加盟店做好的市场定位,以公司直营、经销两大体系反馈的专业市场信息为依托,对商品风格、竞争价格、质量标准、商品结构进行专业性的整合,让加盟商大幅降低创业。
      区域保护支持:扶持专卖的广阔发展空间加盟商可取得总部指定区域内专卖权,完全占有该市场,避免品牌之间的恶意竞争降低品牌价格。
      企业文化支持:统一的企业文化、统一的店面形象深入消费者心里,同时利用经销平台的优势使经销商不在孤独,资源共享、经验交流,给经销商一个创业的温床。
      研发支持:公司总部不断研究新的品牌,根据不同季节、地区,推出不同适销对路的商品,并建立快速反应系统,严格执行新品不间断上市的策略,真正为经销商赢得每个商业契机。
      团队优势:优异的专业服务团队,为您的技术,业务以及运作等等保驾护航。
      货源支持:公司市场网络众多带来的规模生产进行统一的采购管理,大幅降低生产成本,提高/增加充足的货源,提高经销商的空间。
      营销支持:针对不同节假日提供促销方案,根据区域特点拟定经营计划,市场督导到店指导,不定期进行店长复训。


    卓然冷鲜肉加盟流程

    卓然冷鲜肉加盟

      1、咨询加盟事宜
      可在网站留言也可拨打总部电话向市场部咨询加盟事宜。
      2、了解加盟可行性
      对本地的市场进行调查,了解加盟可行性。
      3、签订合同
      总部在确认加盟商的加盟资质后,加盟商便可前往总部签订加盟合同。
      4、店铺选址
      总部派遣专业人士前往加盟商所在地帮助加盟选址,选择适合的店面。
      5、统一装修
      公司为加盟店提供整体设计装修方案,加盟商进行装修。
      6、加盟培训
      为了让加盟店更好地运营,掌握必要的知识很关键,因此您需要派遣相关人员到总部进行培训。
      7、开业准备
      做好开业前准备。加盟店正常开业后,长期免费提供新技术、新产品升级服务,让您轻松开店。

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