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　　2019年餐饮行业发展趋势，让投资商做到创业心中有数。首先是主题餐厅成为新时尚：年轻人追求的自然是时尚的主题餐厅，现在很多人追求的并不是外出就餐填饱自己的肚子，而是在寻找一种愉快的心情，时尚而个性的主题餐厅还是更有市场，更加受顾客的喜欢。其次，同质化严重：现在的餐饮行业店面基本上处于饱和状态，行业中品牌多，店面更多，大部分的都是大同小异，餐厅没有特色。也有大部分面临倒闭的状态，很多小型的餐厅将会被品牌加盟店所取代，被大品牌收购，这也是餐饮行业发展的必然趋势。还有就是销售模式的改变：现在是互联网盛行的时候，餐厅就餐也走上了电子支付的模式，很多餐厅现在已经实现了网上约定桌位，扫描二维码，下单，支付，这样顾客自己就可以完成点菜，支付等事项，节省餐饮店的人员，方便经营。综上，2019年餐饮业发展趋势，趋势很明显，低碳环保也是餐饮行业的一致追求。