开其他类型的餐馆差不多,首先是要确定自己是独立开面馆还是要加盟,确认之后进行调查,确认好要经营的面馆品种和在哪里开。如果在一线城市,面馆店加盟费用大概在30万左右;在二线城市,面馆店加盟费用大概在20万左右;在三线城市,面馆店加盟费大概在10万左右。而在很多小县城,面馆店加盟费用依据地理位置定夺。