快餐是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。港台一带获译作速食、即食等，和便当有所区别，而消费者对快餐的理解是多种多样的，远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点，即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的，大众化、节时、方便，可以充当主食。快餐已成为了一种生活方式，并因此出现了“快餐文化”和“速食主义”
随着社会经济发展，北京、上海、深圳等一线城市，快餐已经成为白领主流午餐，并且快餐样式也逐步演化升级，不仅注重营养的平衡，其样式也更加丰富多彩。随着社会的发展，很多公司为感恩回馈社会，减轻加盟商初期资金压力，降低加盟商开店成本，扶持加盟商开出优质门店，给出加盟费优惠和扶持政策，凡是通过公司审核，并成功与公司签订特许经营合同的客户，可享受免收加盟费的优惠政策，无优惠的加盟商包含加盟费、设备费用、保证金及首批原料在内的总投入费用15万左右。
