汤包，顾名思义，是一种包子，但是里面是有汤的，和小笼包的区别在于，汤包比小笼包稍大，而且更注重汤的味道，有些汤包还做成用吸管来吸里面的汤汁，馅味和皮味可能要稍好一些。是中国中部、江南一些地区的汉族特色小吃，与小笼包系出同门。
汤包馆口味多样，社会需求不断扩大，汤包馆生意市场充满了巨大的商机。汤包馆经营简单、市场广阔、不受原料地区的局限、口味多变、生产快捷、技术可控性强，无论在菜市场、学校侧、工厂门口还是小区内外均适合开店经营，并且加盟小、营收快，而且一年无淡季，经营更灵活，做汤包，四季经营没有淡季，其优势显而易见。
