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2010年10月，渣渣老火锅开设了大田湾店（新店），并于2012年12月在科园四路开设了分店。随着其在重庆取得的不俗业绩和广泛赞誉，渣渣老火锅被评为重庆十大老火锅之一，并荣获重庆人气火热老火锅的称号。同年，渣渣老火锅成功注册了国家商标，更名为岗上渣渣老火锅。

2013年10月，岗上渣渣老火锅开始加盟业务，至今已拥有三家直营店和五家加盟店，分布在长寿、遂宁、垫江、开县和广元等地。其传统老火锅的特色在于“麻辣厚重，牛油香浓”，这种口味深受重庆和四川地区火锅爱好者的喜爱。

从初的六张桌子发展到现在的规模，岗上渣渣老火锅始终秉承专注传统特色，专做重庆口味的火锅的宗旨，逐渐成为重庆老火锅的一张名片。其鲜明的特色，即“鲜的菜，好的麻油，地道的火锅”，不仅吸引了消费者，也成为了其品牌的核心竞争力。

渣渣老火锅的成功不仅仅在于其独特的口味，更在于其坚持的特色文化、诚信经营、互利共赢的发展理念。它欢迎社会各界人士莅临品鉴，共享这份传统与现代结合的美味。凭借其富有特色的口味，渣渣老火锅在消费者心中迅速站稳了脚跟，成为了一经推出就在消费者心中引起巨大反响的火锅品牌。其无缝隙覆盖的消费人群，使得所有年龄段的人群都能成为其目标消费者。