国内餐饮界比较盛行的餐饮品牌不仅只有料理，韩式料理、西式料理、日式料理也都是非常的受欢迎，近几年来尤其是日式料理发展的比较好，而日式料理中的厚蛋烧和玉子烧也是受到了很多消费者的喜爱，那么厚蛋烧和玉子烧有何区别呢？接下来跟一起去了解一下厚蛋烧和玉子烧的区别。
厚蛋烧的主要原材料是鸡蛋、卷心菜、虾皮、盐等，厚蛋烧的做法就是首先摊一张饼卷起来，然后在继续倒入蛋液继续的卷，放入卷心菜一层一层的卷。其实厚蛋烧和我们的鸡蛋饼差不多，只不过厚蛋烧是一层层鸡蛋饼卷起来的。玉子烧的主要原材料就是鸡蛋、牛奶、盐。玉子烧其实就是鸡蛋卷，鸡蛋在日语中就叫做玉子，所以玉子烧就是日式的鸡蛋卷。其实厚蛋烧和玉子烧是一样的的品种，他们都是鸡蛋饼，只不过经过日式料理的发展，消费者习惯性的把各种鸡蛋卷的产品统称为玉子烧，所以玉子烧就是厚蛋烧的一种统称。它们的做法寿司的做法相似，只不过是把寿司的米换成了鸡蛋饼。
厚蛋烧和玉子烧都具有丰富的营养。1：鸡蛋：含很多人体需要的营养物质，包括蛋白质、维生素、盖以及铁等，鸡蛋中所含的营养物质可以与母乳进行媲美，吃一个鸡蛋等于吃半个苹果或者是喝半杯奶的营养价值。并且常吃鸡蛋还可以增强大脑的发育，还能增强人体的免疫力，还有防范的结果:2：火腿：开胃健脾、滋阴补阳、提高免疫力等结果，并且还能够有加快愈合伤口的，火腿还富含丰富的铜，对人体的发育有着非常大的影响；3虾皮：众所周知的虾皮是具有和高的营养物质，是含钙比较高的产品之一；4卷心菜：多吃蔬菜不仅能够美容养颜还能够防范不适；5牛奶：牛奶可以增强人提抵抗力，有助于缓解睡眠。
以上就是小编对厚蛋烧和玉子烧的区别的介绍，厚蛋烧就是玉子烧的一种，它们富含丰富的营养价值，吃厚蛋烧和玉子烧能够增强人体的免疫力，所以一直以来厚蛋烧和玉子烧都是比较的受欢迎。在国内的餐饮市场上的口碑也一直是比较好的，不管是智慧之选商还是消费者都非常的认可。
