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如今的餐饮市场瞬息万变，大家更愿意加盟小成本项目，所以小吃行业就非常受欢迎。而扁粉菜作为河南的地方名菜，其工艺简单，口味丰富，并且他的扁粉是选用红薯粉制作，不仅有淡淡的清香味，还特别耐煮，有嚼劲，所以深得大众喜爱。因为扁粉菜的食材在市场比较常见，所以它的价格相对较低，售价几块钱，是大众都能够消费起的美味小吃。那么，开个扁粉菜店成本多少？

扁粉菜主要的食材就是扁粉，然后搭配青菜等辅料，将他们一起放到大锅中煮制，然后再配上高汤，那味道让人久久难忘。扁粉菜的食材虽然普通，但是它含有的营养成分却非常丰富，不仅有矿物质，蛋白质等还是很好的补充体能食品，它可以与大饼等主食进行搭配食用，美味营养又价廉，所以被久久的流传。同时也把扁粉菜的饮食文化带到了全国各地，让更多的人们尝到它特色味道，可谓是典型的豫北特色。

扁粉菜的制作工艺比较简单，只需要提前准备好高汤，然后将各类食材在开水中过一遍，就可以放入高汤，然后添加一些酱料就能使用，既方便又餐快，所以很多人都想要开一家这么有特色的小吃店，那开个扁粉菜店成本多少？它开店成本并不高，根据不同的规模来看，大概需要5万至十几万，属于很好的小成本加盟项目。而且它的效益率也很高，基本上可以保持在百分之五六十左右，还是非常有加盟价值的。

很多人都想知道，开个扁粉菜店成本多少？上文小编也将它的市场前景和费用进行了大致的分析，给大家做一个参考。想要开扁粉菜店，它的选址比较灵活，您可以在社区，学校附近，或者小吃街都可以，只要是人流量大的地方就行，而且还不用担心竞争的问题，所以，想要开店的朋友可以行动了。