一说到鸡肉的话，相信每一位消费者都是特别的喜欢。主要是因为鸡肉中含有很多的营养，可以满足人体所需要的营养，而且鸡肉中的脂肪也是相当的低，无论是老人还是孩子或者是肥胖人来说都是比较好的选择，鸡肉的蛋白质也是相当的高。现在鸡肉的做法也是相当的多，可以红烧、清蒸、油炸、煲汤、烧烤等这些都是可以的，无论是哪一种做法都会吸引很多消费者的喜欢，今天就和大家一起了解大盘鸡需要什么材料吧，感兴趣的朋友就不要离开。
做大盘鸡可以很多的方法，接下来就先介绍其中的两种吧，第 一种做法是，选择若干个鸡腿，地瓜2个，鸡翅5个，青辣椒2个，红椒一小把，大葱半个就可以了，还有姜、蒜、色拉油、白糖、盐、八角、啤酒、花椒、豆瓣酱等，把这些材料清洗干净然后进行剁切。在锅中加入适量的清水，把鸡肉在热水中过滤下去掉里面的血水就可以备用了，然后就是根据步骤一步一步的操作就可以做出锅美味的大盘鸡。
现在还有第二种的做法，这个方法需要土鸡一只、土豆几个、辣椒、葱姜蒜、花椒、八角、盐、冰糖、食用油、桂皮、当归、黄芪、枸杞、老干妈、黄酒，把这些材料进行一一的清洗切好备用。然后在就可以在锅中按照顺序一步一步的进行，用不了一个小时间就可以品尝到美味的大盘鸡。看到这么简单的做法消费者也可以在家自己做，把自己的手艺展现出来，与家人一起分享。
综上，大盘鸡需要什么材料？文中已经介绍的非常清楚，当然消费者也不一定需要按照文中的做法来做，完全可以根据自己喜欢的配料进行搭配，相信这样做出来的大盘鸡会更加的美味。现在由于每一个人的生活和工作的原因没有太多的时间去做饭，在下班之后都会选择在饭店就餐，如果自己有时间的话一定要自己去做做，虽然没有外面饭店做的这么正宗，但是自己的做的卫生问题是比较干净，而且即使一顿吃不完在第二顿还可以拿出来品尝一下。看到这里如果有心的话就赶紧到集市上购买一只好的土鸡回家做顿大餐来犒劳下自己和家人。
