近些年，烘焙行业的需要在年轻消费群体的带动下，发展得越来越好，品质甜品、高端蛋糕、纯正咖啡等等，都是年轻人比较喜欢消费的产品，蛋糕是将这几种需要都囊括的连锁烘焙品牌，每年的销售额都很高，在行业中也是口碑较好的品牌，智慧之选潜力很明显，因此吸引了很多创业者关注，打算智慧之选蛋糕。那么，蛋糕是加盟还是直营？
蛋糕创立于北京市，第 一家蛋糕店面建立时间是在二十多年前，起先经营产品范围有品质蛋糕、营养面包、纯手工现磨咖啡等等，销售几百种产品，由于食客们的需要发生了改变，现在蛋糕销售的产品种类有部分的改变，不断革新店内经营的产品，保持蛋糕的较好活力，以及产品竞争能力。现在蛋糕不仅有形象实体店，蛋糕还可以在网上订购。此外，为了刺激食客们消费，蛋糕总部设定了很多的优惠活动，其中有团购折扣、单品消费满减优惠以及充值优惠卡等等，在蛋糕消费，顾客们的选择很多。并且蛋糕对消费群体定位比较明确，中高端的消费水准，很符合对生活质量要求高的顾客，蛋糕的产品丰富，拥有亲切友善的服务态度，便利的消费方式，获得食客们的广泛支持，基本不成问题。
蛋糕是加盟还是直营？蛋糕总部采用的是直营模式，现阶段蛋糕在国内已经创办了几百集蛋糕直营连锁店，由于蛋糕拥有几十年的销售基础，因此可以给新手加盟商很多的指导和学习的价值，再加上蛋糕的经济实力很强，因此智慧之选蛋糕的话，无论是产品革新支持、半成品支持，还是销售策划支持等等，蛋糕总部都有能力做好这一切需要，因此普遍的降低了创业者们需要承担的，蛋糕总部选择直营的方式，也在某些方面减少了成本费用，智慧之选蛋糕很划算，未来能赚很多的钱。
蛋糕是加盟还是直营？市场调查之后，不难发现，蛋糕总部选择直营的方式和加盟商们合作，由于直营的方式，蛋糕能够的降低创业，以及更好的管理多个连锁店，选择直营的方式，无论对加盟商还是总部，都是利大于弊的。
