说到又麻又辣的食物，大家首先想到的是什么，一定会有麻辣烫，麻辣烫满足了爱食辣的人的饮食习惯，加上麻辣烫中的食材丰富，消费者可以根据自己的喜好，添加自己喜欢的食材，配上商家的专门调制的汤汁，味道正宗，是当下很多人喜欢的一种饮食方式，也有不少人想要自己在制作麻辣烫，那么如何制作麻辣烫制作方法呢？下面小编就为大家介绍如何制作麻辣烫。
不少人因为害怕外面麻辣烫店的麻辣烫制作过程不卫生，想要自己在家做麻辣烫，那么想要做好麻辣烫应该如何做呢，那小编就一步一步教大家如何做麻辣烫，大家在做麻辣烫之前，需要把麻辣烫需要的食材以及配料准备齐全，大家可以去超市或者菜市，把自己想要吃的食材准备齐全，大家可以选择一些蔬菜类、肉类还有一些豆制品，自己购买的食物可以提高/增加新鲜卫生，那么大家在麻辣烫食材准备好之后，就可以动手做麻辣烫了。
首先，大家应该把这些食材进行清洗，切块、切片等处理，在对这些食材准备好之后，就需要准备基础的调味品，例如葱姜蒜这些一定要准备好，大家可以把葱姜蒜洗好、切段以备用。
其次，大家把锅放入食用油，烧热，这个时候食用油的用量要比平时炒菜多一倍，待油温上来之后，把葱姜蒜放入锅中，进行翻炒，这个时候大家如果准备了肉制品，可以把肉制品放入锅中进行翻炒，如果没有肉制品就直接倒入清水，这个时候如果有鸡汤或者排骨汤则更好，倒入水之后，加一些佐料进行调味，可以放一些盐、鸡精、胡椒粉等调味品。
然后，把锅中水煮沸之后，把之前的葱姜蒜捞出，使汤底无杂物，之后只需要把之前洗净的食材放入锅中煮熟即可，在食物煮熟之后，捞出放入碗中，用辣椒油、芝麻酱、花椒油、生抽等调制好调料放入碗中，接着加上锅中汤底即可。
这样一碗丰盛的麻辣烫就做好了，这样做的麻辣烫不仅美味，更关键的是卫生，可以合格食用，以上，关于如何做麻辣烫制作方法，小编在上文中为大家详细介绍麻辣烫的制作过程，大家只需要按照小编介绍的制作过程，即可做出美味的麻辣烫。
