市场上美味的食品可以说是多的数不胜数，像麻辣香锅呀！冒菜呀！都是现在的人们喜欢吃的重口味菜品。因为现在的人们普遍的对于食物是比较的挑剔，所以对食物的口感要求也是非常的高，麻辣香锅融合了川渝地方麻辣风味而来，源于土家的风味，是当地的人们家常的做法，一麻辣、香、油混搭的吃法为特色。冒菜近几年受到了众多消费者的青睐，其独特的口感和食材的多样化受到了人们的追捧，那么香锅和冒菜哪个好吃？一起来了解一下吧！
香锅是以麻、辣、鲜、香为一体的美食，所以统称为麻辣香锅。其百变多样的食材搭配制造的自有工艺，做出了这样一道美食，同时麻辣香锅选用的油也都是纯植物菜籽油，色拉油、牛油、鸡油、猪油、辣椒和各种的香料一块的熬煮，发酵、过滤而成，所以这也是麻辣香锅的一绝。底料选用了40多种的香料进行爆炒，精选了草果、桂皮等四十多种的香料，按照自己的配比，放入的顺序配制而成。同时再搭配上，食材选用比较的灵活，精选的都是新鲜的蔬菜和具有营养价值的菌类和豆类，再配上美味的肉食和海鲜类，合理地搭配吃起来更健康更营养，好吃不上火。
冒菜凭着特有的口味和丰富的食材根据消费者的口味不断地变换，同时在制作的过程中讲究营养健康的搭配，保留了冒菜的原汁原味，同时冒菜的食材也特别的多，有蔬菜类、豆制品、菌菇类、肉类、海鲜等多种的食材。同时冒菜还有着清汤的锅底和红汤锅底之分，其红汤的类型有分辣和不辣，满足了众多消费者的口味追求。其不断地创立，不断地开发新的口味刺激消费者的味蕾，使冒菜在市场上受到了众多美食爱好者的喜爱和青睐。同时冒菜研制出了好吃不上火的麻辣鲜香的独特口味，让更多的消费者品尝美味的冒菜。
香锅和冒菜哪个好吃？这个小编已经归纳了出来，麻辣香锅可以多种的食材一起烹制，再加上各种的香料制作而成。冒菜则是根据顾客的需求选择不同口味的锅底，再搭配所选的食材，保留了原汁原味营养健康的美食享受。两者都非常的好吃，至于那个好吃还要根据个人的口味来判断。
