现在人们在饭店吃完一样好吃的食物之后，很多人都会想要自己在家尝试做一下，一些简单的食材还是可以自己动手操作的，尤其是西餐，西餐的制作就比较简单，在西餐中呢，牛排又是主要的食物，在对牛排进行制作时，有些人就想要了解黑胡椒牛排怎么做，那么下面小编详细为大家介绍黑胡椒牛排的做法，大家认真阅读以下步骤，以后自己在家做牛排的时候，可以参考小编所介绍的制作方法。
在家准备做黑胡椒牛排的时候，家里的要有制作设备，做牛排尽量选用平底锅，这样剪出的牛排口感比较好，那么还需要准备黑胡椒牛排所需的食材。一是牛排，牛排可以根据人数进行选购，人数多，就多选几块牛排，人数少，则可以选少一些，对于牛排的选择呢，也是看个人选择，可以选择肉质较好的菲力牛排，也可以选择普通的牛排，牛排在选择好之后，就是需要佐料黑胡椒，还有蒜片。在食材准备好之后，就可以对牛排进行制作了。
首先，将牛排放在切菜板上，对牛排进行拍打，轻轻拍打即可，牛排肉质比较嫩，然后用厨房纸将牛排上面的血水吸干净，并且在牛排上面撒上一些黑胡椒，还有橄榄油进行腌制，腌制时间尽量在半小时以上，然后将平底锅开大火烧热，然后将腌制好的牛排放在锅中，在煎牛排的时候，每一面的时间尽量在一分钟左右，此时要注意不要经常翻面，只要翻一次就可以了，当牛排两面煎好之后，还要对牛排的边进行封边，拿出镊子将牛排夹起，放在锅中煎，起锅后，在煎好的牛排上面淋上黑胡椒汁即可。
大家可以在超市购买黑胡椒汁，然后将蒜片爆香，并且在摆盘时，大家可以根据自己的喜欢，加一些煮熟的西兰花，这样摆盘比较好看，根据小编上面陈述的做法，大家以后在家的时候，就可以尝试做一些黑胡椒牛排，黑胡椒牛排是比较简单的。
以上，对于黑胡椒牛排怎么做，小编在文中也比较详细的做了介绍，在小编的介绍下，大家有没有学会黑胡椒牛排的做法呢，希望小编所介绍的黑胡椒牛排的做法，可以真正的帮助大家学会黑胡椒牛排的做法。
