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热干面可能很多人都听说过，热干面在国内面食市场上也是非常受欢迎的，是湖北地区的特色面食。热干面在湖北地区是人们早餐时的选择，也是可以满足一日三餐要求的美味面食。热干面的口感与别的面食不一样，在口味上更具有传统特色，是以香气浓郁、口感细嫩的面条烹饪而成的美味面食。在湖北地区，热干面市场上两个品牌受到了消费者们的高度关注，很多人都想要知道；老汉口和蔡林记哪个好？

老汉口的热干面是采用传统方子纯手工制作的美味热干面，在口感体验上更为细腻，因此深受人们的喜爱，是回味无穷的一个热干面品牌。老汉口热干面的特色在于其品牌的酱料方子，细嫩而又鲜美的特色热干面给顾客们带去难以忘怀的美味体验，也让老汉口热干面收获了一批忠实的粉丝，在当地面食行业中深受消费者们的追捧，是当地赫赫有名的人气热干面连锁品牌，也是热干面排行榜上的佼佼者。

蔡林记热干面在现代餐饮市场上是采用代加工的方式进行经营的，因此在口感上要略低于老汉口热干面，不过依旧有很多消费者们偏爱蔡林记热干面的口感。蔡林记热干面在酱料方子上与老汉口热干面也是不一样的，蔡林记热干面采用的都是黑芝麻酱为主要酱料，香郁美味，是较能满足现代消费者们要求的口感好面。老汉口采用的白芝麻酱，也是传统热干面所采用的配料，更能俘获消费者们的喜爱。

老汉口和蔡林记哪个好？相信上述介绍，各位都已经知道蔡林记热干面与老汉口热干面的不同，两个品牌都有自己的特色，具体还是要看自己的口感喜好。不过在加盟方面来说，蔡林记热干面更为便捷，而老汉口的加盟服务更为全面，都可以给加盟商们带去专业的门店扶持服务。