牛肉干作为具有传统风味的小吃已经有了很长的食用历史，国内的牛肉干基本采用的是黄牛的牛肉腌制而成。据史书记载，国内的较早牛肉干是源自于成吉思汗时期蒙古的铁骑，当时作为军饷之用，丰富的营养以及方便携带的特性被视作行军打仗的必备之品。久而久之，牛肉干在普通百姓中也得到了普及，是如今休闲小吃市场紧俏的销售产品。据科学研究表明，牛肉干富含丰富的蛋白质且脂肪含量较低，味道独特，而其耐咀嚼以及就不变质的产品属性更是得到了广大吃货的认可。对于创业者而言，经营牛肉干实体店成为了上佳的创业选择。那究竟开牛肉干实体店好吗？今天小编就带大家一起来细细分析这个问题。
据小编了解，目前市面上所销售的散装生牛肉价格通常不超过4优惠每斤，而一袋约200克左右包装完好的牛肉干价格却也可以卖到这个价格，由此可见，其中巨大的价格差异，接近4倍的差价足以说明牛肉干市场丰厚的收银实现目标。
据坊间传闻，如此大的价格差异重点在于复杂的牛肉干制作过程。根据相关人士介绍，制作牛肉干选择牛肉的过程是很苛刻的，而在国内养殖业当中，养殖生猪的养殖户比养殖牛的养殖户要多得多，这也不难解释牛肉的价格始终居高不下的原因。
另外，由于牛肉干所含有的水份很少，所以一斤牛肉做出来的牛肉干重量是非常有限的，这也大大增加了牛肉干的制作成本，自然而然的，牛肉干的售价也不菲。据小编在牛肉干市场了解到，一般经营者所能够挣取的牛肉干收银大概在30%左右，这是一个非常可观的数字，如果经营牛肉干店的创业者自己会做牛肉干，那么将会挣取更多的收银。
由此可见，牛肉干不错的市场需求量以及的收银空间都是促使这个行业不断发展的关键因素，而开一家牛肉干实体店的确也是被视作挣钱的创业选择之一，小编觉得应该趁早加入。
