大多数的人饮食习惯还是米面为主，作为每天必吃的主食快餐，炒粉炒面炒饭更是作为一日三餐必不可少的食物。作为大众化美食，在餐厅的标价基本上都在6-15元一份。好一点的炒粉炒面炒饭，稍微加一点营养肉类，可能卖到几十不等。很多人就想知道一份普通的炒粉炒面炒饭收银大吗？小编来分析一下。
在一，二线城市普通的餐厅，比如沙县小吃，兰州拉面等店里，一份炒粉炒面炒饭的价格基本一致。店内种类主要有素类炒粉炒面炒饭，菌菇类，半肉类，以及全肉类。但是标价大多都在10-2优惠。食物本身很简单，就是白饭，面条，米粉作为主要原料，成本不超过一块钱，加上一个鸡蛋，五毛钱，或者不到一块钱的火腿肠，以及肉类，加上油和佐料的成本，食材本身的价格基本上不超过3元。每天除去夜市，正常就餐高峰期在6-7个小时左右，每个小时可以炒大概15-20份食材，那么总实现目标可在1000-2000之间。纯收银大概在70%，可见每天的纯实现目标在700-1400之间。一般这种店铺都是自家经营，员工费用比较低，老板的实现目标可见还是很丰厚。
作为稍微档次高一点的餐厅，像印式炒粉炒面炒饭，韩式炒粉炒面炒饭，还有西餐厅的炒粉炒面炒饭来说，价格就要再上一个档次。消费者贪图味道新鲜，食材丰富，环境优雅别致。这样的店，大部分的炒粉炒面炒饭价格大多不一。一般的配搭，加一个荷包蛋，配上几片鸡排，或者猪排，牛排，价格大多都在4优惠左右。如果要加上龙虾，海参之类，价格就在一百左右不等。同样分析收银，这种炒粉炒面炒饭主要吃的是搭配，一份鸡排，牛排或者两三只大虾，成本大概在6-8元左右，加上米粉面，一些调味料，或者送的一些时蔬汤，成本不超过12元。一份的收银可能就在20-25之间。卖出100份，总收银就在2000-2500。这种大的餐厅一般开在商场，大都市闹区。消费者大多是白领，或者是吃货一族。每天客源还是可以扶持。当然这种店铺的租金，员工的工资也是不低，除去一般的收银，加盟商每天还有1000-1500的收银可图。
听完小编的分析，相信大家对炒粉炒面炒饭收银大吗这个话题有了一定的认识了吧。五谷杂粮是人的饮食习惯，无论是何种档次，何种品牌的炒粉炒面炒饭，都有一定的获利空间。总的来说，纯收银都在百分之五十左右。想稳步经营，来智慧之选炒粉炒面炒饭，是个不错的选择。
