鸭掌门-鸭掌门怎么样-加盟条件-餐饮百科-餐饮加盟网

品牌介绍

鸭掌门严格遵循正宗工艺和配方，采用猪骨和鲜鸭上火熬煮数小时，再佐以十余种天然香料。让原料的滋味充分溶解于汤中，巧妙配比的香料刚好去除鸭子的腥味，散发出丝丝柔和的清香，使鸭汤更加鲜香浓郁，爽口宜人。鸭血切成薄薄的小方块，鸭肫、鸭肝、鸭肠过沸水捞出来，鸭肝、鸭肫切成小片状，肠断成小节，粉丝温水烫软备用;先把鸭肫鸭肠先加入煮开的鸭汤里，烧到汤沸成朵朵花儿，再加入鸭肝、鸭血、粉丝、水豆腐几小块、姜汁、榨菜少许、白醋和料酒各几滴，然后放入香料包，旺火煮上几分钟;起锅盛到大汤碗里，最后撒上切碎的小葱和香菜、胡椒粉轻轻一搅，热气升腾，香气就随之弥漫开来，使人垂涎三尺，百吃不厌。

对于餐饮这一行来说，有多少人就有多大的市场。社会发展之快带动人们生活水平的不断上升，人们对餐品的要求也越来越高。营养味美，鸭掌门鸭血粉丝受到大部分消费者的喜爱，短短几年时间被很多人搬上了餐桌。如果抓住这一商机，您肯定会翻倍赚!

鸭掌门鸭血粉丝的兴起是源于南京市场，在南京市场鸭血粉丝可谓风靡，每隔几步就有一家鸭血粉丝，大富源抓住了这个商机，经过多年的研究和制作，推出鸭掌门鸭血粉丝，鸭掌门鸭血粉丝一经上市立刻受到了社会大众的追捧和喜爱。

排名靠前，鸭血粉丝汤美味可口，咸淡适中，鸭血鲜嫩，鸭肝咸香，粉丝爽滑，喜欢吃辣的可以加点特制辣油，喜欢酸的可以加上陈年香醋，口味随心所欲，非常受年轻人的欢迎。