一举堂明合老火锅在产品的味道方面是有一定优势的，聚合了美味的产品，时尚的餐饮方式等，让消费者能够更大程度地感受到亲自采摘产品的乐趣，也能够帮助消费者获得就餐之外的丰富乐趣。在店面中，消费者可以采用多样化的点餐方式，能够将品牌的市场发展优势更大程度地结合在一起。
在当前互联网发达、电商蓬勃崛起的今天，一举堂明合老火锅结合遏制餐饮消费的政策导向，抓住传统餐饮业态的大好发展时机，不断的发展。目前，公司已初具规模，打出了品牌知名度，未来以登陆省市并逐步覆盖华东为中短期发展目标。
一举堂明合老火锅一直都在坚持不懈搜寻品味俱佳的食材，可以会说是自成一派的老火锅味道，受到非常多食客的喜爱还有赞誉，亦有追寻了9年的忠实食客。而且一举堂是创始人不断的提升品质、优化细节，致力打造非常好的老火锅品牌，该火锅品牌诚邀热爱餐饮、致力于推广重庆美食的精英人才加入，想要一起创造出一举堂的故事！该火锅品牌已经发展成为全国连锁的品牌，在很多的地方都有属于自己的加盟店。
一举堂明合老火锅精选三十多种香料、辅料以上等豆辨、豆豉、再选用上等朝天椒、渝黔一带的小米椒、加适量麻椒、这样做成的的辣椒有朝天椒的红润、小米椒的烈劲、真正达到色泽红亮、辣而不燥、油而不腻、回味绵长。
一举堂明合老火锅更兼有开胃顺气之效，带给你酣畅淋漓的快意。骨汤以干净新鲜的猪腿骨为原料，加以经过特殊工艺熬制的真正大骨靓汤，营养丰富，口感丰满醇厚、形成了自己的特有口感。
