洞氮胡记羊肉馆加盟

52意向加盟
120申请加盟
35门店数
适合人群自由创业
投资金额10~20万
加盟区域全国
经营模式代理
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  • 洞氮胡记羊肉馆加盟详情

    洞氮胡记羊肉馆加盟

      近些年来,人们对市井羊肉火锅的喜爱程度越来越高了,为了满足人们对这种美食的需求,市场上出现了许多羊肉馆品牌,比如说洞氮胡记羊肉馆就是其中的一个,颇受广大消费者的追捧和热爱!经过多年的发展,洞氮胡记羊肉馆在市场上发展的不错,积累了不少的忠实粉丝,成为了一个品牌!不少人较为疑惑,为何洞氮胡记羊肉馆能发展的如此好呢?其实这和其品牌创始人的努力是分不开的,小编今天就和大家分享下!
      洞氮胡记羊肉馆联合创始人名叫刘刚。一直以来,洞氮胡记羊肉馆专注烫皮羊肉火锅,以红枣+枸杞+当归+羊骨熬制,每口都是肉眼可见的精华,羊汤咕咚冒泡,光是看着,就忍不住打一碗先干为敬!经过多年的发展,洞氮胡记羊肉馆在全国各地拓展了不少的加盟店,在全国各地大概有300家店,店店生意都是很火的!洞氮胡记羊肉馆的汤底用新鲜羊骨加上枸杞、红枣、当归等食材,中药材熬制8小时,汤底营养又滋补。
      洞氮胡记羊肉馆一直采用原始炭炉火锅,经典炭火炉搭配一口生铁锅,几乎每桌是经典炭炉+铁锅的标配,让人们可以吃到更健康、更营养!洞氮胡记羊肉馆口味丰富,有香辣酱、腐乳、香菜末等多种口味,能满足不少消费者的追捧和热爱!
      刘刚表示,火锅市场已经进入了细分化时代,经营才能打造差异化,吸引消费者。川渝火锅常年霸主地位,潮汕牛肉火锅、猪肚鸡火锅等细分品类后来居上,尽管火锅赛道已百花齐放,但“烫皮羊肉火锅”似乎还是一片蓝海。
      洞氮胡记羊肉馆是很有特色的,洞氮胡记羊肉馆主打烫皮羊肉火锅,相比普通羊肉,洞氮胡记羊肉馆膻味小,纹路清晰肥瘦相间,集嚼劲与糯感于一身,口感独特,比羊肉卷好吃!刘刚表示,洞氮胡记羊肉馆的羊肉品类销量能占到总销量的60%~65%,是比较可观的!
      要知道,先喝汤,再涮肉,是市井羊肉火锅的标准吃法。洞氮胡记羊肉馆的汤底不同于清水锅,汤底是用羊骨加当归、枸杞、红枣等食材熬制而成的,传递出很强的价值感。除此之外,洞氮胡记羊肉馆的蘸料也是很有特色的,有腐乳+香辣酱+香菜末等特殊蘸料,让顾客产生专属味觉记忆。
      几乎每家洞氮胡记羊肉馆,且不说真不讲究还是刻意营造,进门就能看见齐膝高的矮脚小桌椅,经典炭火炉搭配一口生铁锅,浓浓的市井味,顾客都是围着桌子要叉开腿坐下,还原老一辈的用餐场景。
      小桌子、小板凳都是为了在餐饮市场寻找差异化加上去的,朋友小聚是餐饮消费的主力军,而羊肉馆的市井风很符合此类场景,三五好友一小桌,温壶黄酒,烫锅羊肉。
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    洞氮胡记羊肉馆加盟优势

    洞氮胡记羊肉馆加盟

      特色的五步吃法,体验比较独特
      顾客到店,服务人员免费提供健康养生的玲珑迎客茶,具有舒心解乏的作用,融入名贵的药材,润口解渴,让人们可以放松、安静下来。门店的招牌美味尽在锅中,使用的是内蒙古生态饲养的羊肉,经过前期的处理,没有羊膻味,熬煮过后味道十分鲜美。顾客可以先喝汤进行开胃,滋补营养的鲜汤,让人胃口大开。锅中的羊肉可以使用筷子任意夹,选好目标直接吃进囊中。门店为顾客提供自主研发的特色酱料,他家都没有,让顾客别有一番体验。
      一羊多吃,强势吸金
      门店除了特色的烫皮羊汤,还为顾客提供有羊骨头、羊杂、羊拐、羊上脑等,每个部位的肉都具有不同的口感,制作出来的美味也不一样,可以满足不同人群的味蕾需求。其中羊杂非常地受消费者欢迎,具有暖阳散寒、补气益血的作用,新鲜的羊杂与浓醇的汤底相结合,吃起来感觉非常地香,喝汤也十分美味。其采用的是特色的方法进行烹煮,羊肚富有嚼劲、羊肺比较柔软、养胃具有韧性,让喜欢吃内脏的朋友根本停不下来。
      全程标准化,上手速度快
      加盟洞氮胡记羊肉馆,总部会为加盟店提供鲜汤底料、黄油辅料、配料料包、羊肉食材等各类原料的配送,全部都是由基地统一化加工生产,集中配送到全国的加盟店,一次性解决门店的采购与质量标准化问题。所有的产品都是流程化制作,几天时间就可以轻松上手。
      持续地产品更新支持
      现在的消费者都注重体验,新的美食品类,更容易引起人们的消费,让门店保持一定的人气。加盟洞氮胡记羊肉馆,总部会为加盟商持续地提供产品升级、品类升级、新品研发等支持,让产品在市场中保持前瞻性,可以不断地吸引顾客到店消费。

    洞氮胡记羊肉馆加盟流程

    洞氮胡记羊肉馆加盟

      1.加盟咨询:
      浏览官方网站、电话咨询、阅读招商资料等方式详细了解品牌,并提交加盟申请表,总部安排专业顾问为您服务。
      2.申请开店:
      与顾问电话沟通联系,交流相关加盟合作情况,确定初步加盟意向,预定开办名额。
      3.考察洽谈:
      携带本人身份证件赴北京总部现场参观、考察、洽谈,商谈合作的具体事宜。
      4.交付定金:
      在全面了解品牌,并认同总部经营理念后,签署加盟意向书,并交纳预付意向金。
      5.实地考察:
      总部派专业考察人员赴申请加盟店候选店址进行实地考察评估,对店铺商圈等进行综合分析,确定店铺位置、结构及面积。
      6.正式签约:
      来总部签订正式特许经营加盟合同,交纳相关费用,进入开店筹备阶段。
      7.店面设计:
      由总部派专人进入店铺实地测量,核算工程,并按总部统一的装修风格进行合理化的装修设计,但店面门头、基础色调、整体风格必须保持统一。
      8.装修施工:
      加盟商就近在当地安排施工单位进行装修施工。装修施工前应多方联系具有一定实力的装修公司,实行工程招标策略,选择合适的施工方,签订相关施工合同后方可施工,总部实行全程施工督导至装修竣工验收合格,加盟商也可选则由公司总部负责装修,确保质量与整体形象。
      9.设备统筹:
      在装修竣工前20-30天左右,向总部提出申请派遣专业技术培训人员前往当地带店。在总部带店人员协助下,进行前厅、后厨、吧台、店面设施设备的安装调试及各食品原料购置。
      10.人员招聘培训:
      与此同时由总部带店人员协助,主持招聘员工,并选择合适场所展开店务管理、礼仪文化等方面的系统培训。
      11.制定规章制度:
      由总部带店人员协助,在总部统一制定的制度文本框架内,制定店面管理、店员管理等的各项规章制度,进行岗位划分,责任到人,奖惩分明,严格管理。
      12.办理营业手续:
      在当地有关部门办理营业执照,进行税务登记,同时办理消防、城管、卫生、劳动保险等相关手续。分店必须严格按照规定的相关政策进行经营,不得违反各项法律法规和有关条令条例。
      13.广告宣传推广:
      由总部品牌运营广告策划部结合当地实际情况,策划合理可行的宣传活动,并投入适量的广告宣传来提高店面的美誉度,为开业营造氛围。
      14.试营业:
      试营业期间一切按照正式的操作规程进行,发现问题及时解决,逐步完善店内的软硬件服务,推行切实可行的促销活动,努力做到顾客高兴而来满意而归。
      15.正式营业:
      试营业阶段,完善各项操作规程后,即可正式营业。总部带店人员协助加盟商共同完善管理,直到店内一切步入正轨后,带店人员方可返回总部。
      16.后续支持:
      正式营业后,总部营运指导将紧随其后,一对一跟踪持续服务,技术培训、管理培训、营销培训会等将不定期举行,并且随时帮助解决运营过程中出现的问题,让加盟商经营后顾不操心。

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