九号火锅是根据中医养生学原理，结合现代人营养、健康、时尚的口味需求，开创的全新火锅运作模式。他以单人单锅干净自由的就餐方式满足人们的个性和健康，以尊贵典雅的就餐环境满足人们氛围享受，以科学合理的营养搭配满足人们的营养，以精心细致的加工制作满足人们的口味，把全新的火锅奉献给广大顾客。
我们以打造健康饮食新文化为愿景，以发展中华火锅事业为追求，以关公的忠、义、信、仁、智、勇精神为引路，以全新的概念诠释火锅文化，以全新的理念经营火锅事业，精诚团结，齐心协力打造国内餐饮界的新星，开创立的火锅天地。
鑫源火锅家常菜坚持传承饮食文化和时尚休闲美食融合，致力让大众享受来自真正、老秘方的重庆火锅特色美食。九号火锅秉持“传统正宗、绿色健康、品质至上、服务、诚实守信”宗旨，坚持“传承美食文化、行家庭式管理、创人性化服务、扬诚信之善名”的经营理念，走正宗地道、绿色自然、麻辣鲜香、品质至上的产品思路，根据秘方精心调制市场难以复制的独特原料自有工艺、口味地道纯正、口感鲜美醇厚。
加盟九号火锅，是没有任何库存压力的，在资金店面方面的要求也比较低，开店是非常轻松的，不需要备货，加盟商直接下单就可以，可以先交定金，也是可以先交全款，灵活自由。现在很多年过去了，九号火锅已经在全国各地开设了多家门店，使得人们对火锅的认知也有了一些变化，更加喜欢和追捧，九号火锅给消费者们带来了难忘的餐饮体验，食材好，服务好，价格亲民。加盟九号火锅，不必担心激烈的行业竞争，总部会对市场变化做出迅速的反应，主动出击，不断更新产品，满足不同消费的需求，赢得更多人的认可。
