火锅，古称"古董羹"，因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名，它是国内创的美食，历史悠久。据考证，东汉时期即有火锅，唐代白居易的《问刘十九》诗:"绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?"就惟妙惟肖地描述了当时吃火锅的情景。到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。
火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温水平，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或制造的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。
金鼎火锅位于文化中路54-1号。火锅花色纷呈，百锅千味。北京的羊肉涮锅风味别致，吊人胃口。金鼎火锅项目很受加盟商的喜爱，其不仅仅是因为它有着非常多的合作优势，同时还因为，一旦达成合作的关系，那么金鼎火锅总部就会对您负责，致力于为您提供强大的支持服务。总之，金鼎火锅项目是你创业的好选择，欢迎来电咨询!
去金鼎火锅店吃火锅已悄然成为城市里年轻人追逐的时尚，“金鼎火锅”风靡市场，掀起火锅市场新一轮的发展高潮!
金鼎火锅，以休闲火锅的形式出现，一下子符合了：时尚、健康、休闲、分餐、营养的多种前卫独特的消费观念，因此而受到食客们的热捧。金鼎火锅，不同于传统的火锅营业模式，没有厨师，简单的底料、小料，各店面就地采购各种菜品，只需复制管理流程，便可享受"百店如一"的质量和速度，合作必赢!
近些年，关于食品方面的问题屡见不鲜，如今，食品问题成为了消费者关心的问题。“金鼎火锅”为了表达对消费者的关爱，对火锅行业负责，主推养身概念的火锅料理，让消费者吃的健康、吃的安心。不仅如此，金鼎火锅特色火锅种类丰富多样，口味独特，满足了消费者多样化的需求。“金鼎火锅”突出的产品优势，赢得了一大批消费者的青睐。
1、金鼎时尚火锅，人们可以快速提升知名度和影响力；
2、能建立经过实践已获证实的成功经营系统；
3、可以快速的学习、累积管理经验；
4、相对于独立经营，较小，可免淘汰；
5、减少筹备和自行摸索的时间；
6、整体店面设计利用现成的装修模板方案，省时省力，节约投入，使经营快速启动；
7、区域保护，避免多家经营时不公平价格的恶性竞争，突出同盟优势，确保效益；
8、共享公司总部大规模采购的低价格优势，降低成本，提高/增加货源及品质；
9、可得到持续不断的新技术开发和售后服务。
1、加盟申请：申请人以各种方式获取加盟申请表，填写后提交给金鼎时尚火锅加盟中心；
2、加盟审核：金鼎时尚火锅加盟中心会对申请人提供的资料进行初步审核，确定是不是符合加盟要求；
3、实地考察：加盟中心会要求申请人来加盟总部考察；
4、商业洽谈：双方就加盟相关问题进行深入协商，达成统一意见；
5、签订合同：双方签订加盟合作合同，正式成立合作关系；
6、缴纳费用：提交加盟费用和质量扶持金，获取金鼎时尚火锅加盟相关授权；
7、加盟培训：接受加盟中心制定的培训课程，做好开业前的准备工作；
8、正式开业：需要做好市场策划活动。
