鱼汁鱼味养生火锅是专注于正宗韩国美食研发和推广的专业餐饮品牌，鱼汁鱼味养生火锅经过多年不懈努力，将正宗的各种韩式美味带到国内餐饮市场，给国内消费者带来了地道的韩国美味。鱼汁鱼味养生火锅以韩餐的代表项目—韩式烤肉和火锅为主打产品，自创始以来内地受到热烈追捧。鱼汁鱼味养生火锅不仅推广美食，更希望韩国美食推进中韩两国文化的交流与共进，致力于成为享誉世界的文化餐饮品牌。
本店是由国内知名餐饮集团共同智慧之选，联手打造的具特色的北京海鲜火锅餐饮企业。本店以海鲜火锅为主打，足不出店便能品尝到各色海鲜美食，让顾客真正体会来到海鲜火锅大世界的畅快。同时兼营各种港式茶点、有机田园蔬菜等，别具匠心的手打丸滑更是风格独到。更推出各档套餐，享受与实惠并搭。
鱼汁鱼味养生火锅企业文化
每一滴水都有文化：溪水涓涓、黄河涛涛、长江奔腾、大海汹涌。企业拥有了文化就如同人有了思想，前进的脚步才能勇往直前。
企业价值观：以人为本，为别人创造财富，为自己创造价值。
企业使命：用美食改变生活。
企业愿景：敢为天下鲜。
战略目标：5年内门店数量达到600—800家，达到上市标准。
品牌定位：让老百姓吃得起的美味火锅。
品牌形象：营养、健康、绿色的美食。
服务理念：一心一意只为顾客，全心全意为加盟商。十分付出和努力收获一份美好。
