百佳美食店加盟费

店铺租金:¥4.77万元
装修费用:¥9.8万元
设备费用:¥19.9万元
人员工资:¥0.63万元
开业宣传:¥1.9万元
水电杂费:¥1760元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 百佳美食店加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 100㎡ 100㎡ 100㎡
    装修费 15.4万元(1540元/㎡*100㎡) 14.8万元(1480元/㎡*100㎡) 9.8万元(980元/㎡*100㎡)
    设备费 19.9万元 19.9万元 19.9万元
    首批进货费 11.6万元 11.6万元 11.6万元
    开业宣传费 11.8万元 8.2万元 1.9万元
    水电杂费 2510元/月 2250元/月 1760元/月
    店铺租金 7.0万元/月(23.2元/㎡/天) 5.6万元/月(18.5元/㎡/天) 4.8万元/月(15.9元/㎡/天)
    人员工资 1.0万元/月(3300元/月/人*3人) 0.9万元/月(2900元/月/人*3人) 0.6万元/月(2100元/月/人*3人)
    流动资金 21.9万元 17.5万元 14.9万元
    总费用 66.9万元 61.2万元 48.8万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    百佳美食店加盟详情

    百佳美食店加盟
      百佳美食店起源于河北保定,有着悠久的历史。在百佳美食店的制作过程中,驴肉是一个非常关键的因素,不仅味道鲜美,而且具有较高的营养价值。但在,驴开始是作为一种运输和劳作的辅助工具出现,并不属于经济类的肉类,所以在很长的一段时间里,国内都没有进行大规模的养殖。于是,市场上出现供不应求的情况,也就导致百佳美食店市场乱象丛生,很多不良商家多以骡子肉、马肉等来充当驴肉。
      百佳美食店得到集团的青睐解决了原料上的大问题。集团主动上门寻求合作。东阿集团在全国建立了二十多个毛驴养殖基地,掌握了全国90%的驴肉资源。但是,主要需要的原材料是驴皮,于是他们主动找到百佳美食店,进行驴肉资源的合作,优势互补。目前百佳美食店驴火已与集团签署了协议,直接利用集团的驴肉供应链,既能提高/增加食材纯正安全,而且也建立了竞争壁垒。
      百佳美食店门店标准化的程度相对较高,目的就是为以后的规模化扩张奠定基础。百佳美食店在集团的屠宰区和加工厂旁边建立了厨房,承担着鲜肉的切配、烹煮等半成品的制作,然后再分发至门店进行复热。这一生产流程实现了可控,是标准化的基础。
      另外,在火烧制作过程中,虽然工序复杂,有一定的技艺要求,但是在和面、打制、烤制等每一个环节上都可以进行量化操作,制定了相应的数据标准,能够提高/增加大程度的还原。正是由于团队对产品品质的追求,目前门店的经营状况非常健康。单总店来说,日销售额达两万,线上线下各占50%,净收银达30%,门店复购率达70%。
      就目前消费者的口碑反馈来看,无论是口味,还是店内环境等各方面,百佳美食店都获得了9+的成绩。并且获得了冯唐、李开复、杨子等一众名人的青睐。
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