五芳斋肉粽加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 190㎡ | 190㎡ | 190㎡ |
装修费 | 33.1万元(1740元/㎡*190㎡) | 28.9万元(1520元/㎡*190㎡) | 20.5万元(1080元/㎡*190㎡) |
设备费 | 5.7万元 | 5.7万元 | 5.7万元 |
首批进货费 | 2.5万元 | 2.5万元 | 2.5万元 |
开业宣传费 | 6.6万元 | 6.3万元 | 2.7万元 |
水电杂费 | 630元/月 | 500元/月 | 400元/月 |
店铺租金 | 10.7万元/月(18.8元/㎡/天) | 8.4万元/月(14.8元/㎡/天) | 7.7万元/月(13.5元/㎡/天) |
人员工资 | 1.9万元/月(6300元/月/人*3人) | 1.6万元/月(5400元/月/人*3人) | 1.4万元/月(4500元/月/人*3人) |
流动资金 | 34.0万元 | 26.9万元 | 24.4万元 |
总费用 | 60.5万元 | 53.5万元 | 40.5万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
“五芳斋”意为“五谷芳馨”,较早从清咸丰年间开始,就有人将其用作店名。民国初年,也就是张锦泉的“荣记五芳斋”正当红火的时候,仅在张家弄口就有三家“五芳斋”粽子店。三家相互之间竞争激烈,在选料配料、工艺外观等方面不断改进,无意中却使得嘉兴粽子品种更加丰富,口味日益,广受欢迎,得以代代相传。
1956年成立公私合营五芳斋粽子店,三家“五芳斋”合并成为一家,又经历了半个世纪的变迁,成就了而今家喻户晓的嘉兴“五芳斋”。
当我们继续追寻“五芳斋”这个百年老品牌的不老传奇之时,宏大的历史走向,为这个谜题提供了有着金子般闪光颜色的背景。当改革的洪流席卷整个国内,身处一个伟大时代的人们,怎样走过了一段如今看来神奇的旅程?身处一个革新时代的老品牌,怎样延续近百年前的辉煌?这些都是历史的悬念之处。
1992年,几经变迁的五芳斋粽子店组建了嘉兴五芳斋粽子公司。1993年,“五芳斋”被贸易部评为“中华老品牌”,从此,行业内便有“国内粽子在嘉兴,嘉兴粽子数五芳斋”的说法。随后公司投入2000多万元,易地新建了粽子厂,1995年4月竣工投产。1998年改制成为股份公司。五芳斋终于走出了它的发祥地,传统的前店后坊模式就此划上句号。
标准化、规模化,对于老品牌的企业而言,似乎是件困难的事,因为在人们的心目中,老品牌意味着传统,代表着某种古老工艺。伴随着机械逐渐代替人工,五芳斋的传统精髓在新旧的碰撞中,反而获得了崭新的生命。
2005年竣工投产的五芳斋产业园占地160亩,是全国生产规模大、技术水平高的粽子专业生产基地,成为工业旅游示范点。2008年,位于成都温江区的成都五芳斋产业园正式投产,成为西南市场的产销和配送基地。2010年,华南五芳斋食品工业园在广东东莞投产,成为全国第三个产销一体化运营中心。