潮兴牛肉店加盟费

店铺租金:¥5.211万元
装修费用:¥9.72万元
设备费用:¥17.1万元
人员工资:¥1.53万元
开业宣传:¥3.8万元
水电杂费:¥1780元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 潮兴牛肉店加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 90㎡ 90㎡ 90㎡
    装修费 13.3万元(1480元/㎡*90㎡) 11.5万元(1280元/㎡*90㎡) 9.7万元(1080元/㎡*90㎡)
    设备费 17.1万元 17.1万元 17.1万元
    首批进货费 11.5万元 11.5万元 11.5万元
    开业宣传费 6.2万元 4.6万元 3.8万元
    水电杂费 2540元/月 2260元/月 1780元/月
    店铺租金 10.0万元/月(37.1元/㎡/天) 7.6万元/月(28.0元/㎡/天) 5.2万元/月(19.3元/㎡/天)
    人员工资 1.9万元/月(6400元/月/人*3人) 1.7万元/月(5600元/月/人*3人) 1.5万元/月(5100元/月/人*3人)
    流动资金 32.0万元 24.4万元 17.2万元
    总费用 60.3万元 54.2万元 49.0万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    潮兴牛肉店加盟详情

    潮兴牛肉店是广东省有名的汉族小吃。它来自客家菜。它有将近100年的历史。早期卖牛肉的大多是客家人,他们在街上兜售小货。特别是晚上,从汉堤路八角亭到公园后面的汉江,经常有穿梭船。船头挂着一盏小灯,专门为停泊在那里的客家货船卖夜宵和卖牛肉。上世纪40年代,新兴街附近有很多小吃摊,牛肉以其独特的特色而闻名。牛肉作为潮汕有名小吃,在汕头已有近百年的历史。牛肉可分为牛肉和牛肉丸。牛肉肉质较嫩,口感嫩滑。牛肉面筋球在牛肉中加入了一些嫩筋,使其具有嚼劲。潮兴牛肉店加盟
    改革开放以来,牛岐牛肉已成为潮汕的特色食品,并享有合格的声誉,其中龙梅寨牛肉以原料上乘、口味正宗而闻名。
    传统的做法是以新鲜牛腿包肉为原料,去筋后切成块,放在大砧板上,用两个方锤(约3公斤重),不断用力将牛腿槌捣成肉酱,加入少量雪粉、精盐,上等鱼露和味精,继续锤击15分钟,然后放入大碗中加入切碎的方鱼、白肉和味精,拌匀,用手搅拌,直到果肉粘在手上。然后用手抓起果肉,用拳头捏成一团,用勺子把它拿出来放到温水盆里,用小火把丸子煮8分钟左右,然后把牛肉捡起来。
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