| 宴长沙湘菜加盟费用明细表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
| 店铺面积 | 50㎡ | 50㎡ | 50㎡ |
| 装修费 | 8.0万元(1600元/㎡*50㎡) | 6.0万元(1200元/㎡*50㎡) | 4.0万元(800元/㎡*50㎡) |
| 设备费 | 2.7万元 | 2.7万元 | 2.7万元 |
| 首批进货费 | 20.0万元 | 20.0万元 | 20.0万元 |
| 开业宣传费 | 12.8万元 | 11.9万元 | 4.4万元 |
| 水电杂费 | 2350元/月 | 2000元/月 | 1620元/月 |
| 店铺租金 | 2.7万元/月(17.7元/㎡/天) | 2.2万元/月(14.6元/㎡/天) | 2.0万元/月(13.4元/㎡/天) |
| 人员工资 | 1.7万元/月(5500元/月/人*3人) | 1.5万元/月(5100元/月/人*3人) | 1.4万元/月(4600元/月/人*3人) |
| 流动资金 | 9.6万元 | 8.1万元 | 7.4万元 |
| 总费用 | 48.1万元 | 44.5万元 | 34.6万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月 + 房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
2009年12月，湖南维燕餐饮连锁经营有限公司在长沙正式成立。它已经运行了七年了。到目前为止，公司主要经营两个湘菜品牌：“味千”和“饭食”。2015年被评为湘菜餐厅，湘菜品牌知名度。主题宴会品牌“长沙宴”已成为具有浓郁湖南文化气质和空间设计感的湖南宴会的代表品牌，被誉为“湖南人待客之道”。
自2011年6月起，将个人经营模式转变为连锁经营，实施品牌多元化战略。截至目前，公司员工已达800余人，拥有完善的厨房行政（研发）部、运营（服务）部、财务部、人力资源部、品牌部、市场开发部、工程部，成为分红激励、股份激励的领军品牌在餐饮业。配送中心成立于2014年，经营核心产品。2015年，建立有机原料育种基地。
核心文化礼仪与相式：
①和谐：协调与和谐。礼的运用，和谐是珍贵的。和谐是重要的。
②“师徒文化”：一个教师要宣讲、传授知识，解决疑虑；当一个老师，做一辈子的父亲。
在团队中建立师徒关系，举行师徒仪式，承担师徒责任。2000年传承传统文化，传承工匠之心。
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湖南维燕餐饮连锁经营有限公司于2009年推出湘菜主打品牌和年度湘菜餐厅之一。品牌装潢设计主题多变，色彩鲜艳。从建瓯、实业到民族、波普，每一家新店都能掀起行业热潮，同时俘获众多消费者的心。产品定位以经典、精致的湘菜为主打，并以长沙经典小吃和一些传统食材为主。注重产品和配料的选择，对产品的研发和管理控制投入三倍以上。
定位：经典中档；精致湘菜，400-800平米，人均50-55元。
品牌文化
日出而作日落归来
与自然融合的生活轨迹
恰到好处地出现在每一个恰到好处的美味风景
品味正确的味道
-湖南人喜爱的餐厅
亲自算一算