海碗居老北京炸酱面是一家具有多年经营历程的美食品牌，在1999年的时候创建，历经二十多年的市场运营，使其已经拥有多家连锁店，而且员工有几百人，是一家具有风味特色的连锁品牌。在经营会上以老北京的特色为主，来了，您哪，几位里边请，这样一声声的高喊，从一进门就环绕在耳边，让到来的顾客一下子沉浸在老北京的古文化中，当然在服务人员的穿着打扮中，便是穿对襟衣衫，蹬圆口黑布鞋、戴瓜皮帽、肩搭毛巾的小伙计，带领着顾客来到八仙桌前，夹杂着京韵的大鼓，使其感受到老北京的特色文化。
国内作为一个文化历史大国，在美食上也是精益求精。海碗居老北京炸酱面对于食材和原料的使用非常的讲究。多种丰富的菜品足有两百多道，单老北京菜和小吃就有几十道，还有多种特色的小菜系列，加上美味的面食，更加体现出新鲜与美味。到了海碗居，不得不尝主打的大海碗炸酱面。肉丁肥瘦相间、酱汁的火候恰到好处、面条用上好面粉手工和面、煮面条劲道可口，再搭配豆芽菜、芹菜、青豆嘴儿、黄瓜、萝卜和大蒜等，多种配料一应聚全，带着时刻感受传统的美味，还透着现代化美食的特色，迎合挑剔消费者的就餐需求。
海碗居老北京炸酱面注重每一道制作的流程，在使用的原料上，还有食材上都是非常的用心。加上酱料的调配，提炼出更具新颖感的酱料，添加到面食中，带来清新于酱汁，还有劲道面食的口味之享。
老北京风味，感受传统文化
北京是一个富有文化气息的都市，同时在美食的烹制上更是以讲究的气息。海碗居老北京炸酱面就是一家富有老北京气息的美食品牌，来到这里的顾客，一进门就可以感受到浓浓的北京风味。店里小儿的吆喝声和一口浓厚的北京腔调，身上穿着对襟的衣衫，脚上穿着黑布鞋，头上戴着瓜皮帽，在搭着一个白毛巾，还有店内大鼓敲着，一边享受美食，一边听着京味的大鼓，仿佛来到了古代的北京城，浓郁的文化气息，带来不一样的就餐体验。
多种丰富的餐品，满足多元化的就餐需求
现代的生活丰富多彩，对于美食的需求也是非常的高，各种具有特色的美食汇聚，满足不同消费者的就餐需求。海碗居老北京炸酱面，作为一家具有二十多年经营历程的美食品牌，以老北京特色为主，紧跟现代化餐饮的发展脚步，推出多种特色的美味。有红烧排骨和烧羊肉、豆汁、麻豆腐、炸灌肠、糊塌子和爆肚等，都是具有浓厚的北京风味。同时还有必不可少的炸酱面，加上多种配料和酱料的添加，调配出一碗碗具有鲜美口感的美味享受在，爱配上一些小菜，还有大蒜，更显这一特色美食的优点。
多方位帮持，减轻开店压力
加盟海碗居老北京炸酱面，公司为经营人士提供多种扶持，全面的为其提供有力的帮助。从门店的位置选择，到加盟店装修，都是根据统一的连锁形象设计，结合店铺的格局，让整个空间更加的宽敞。专业的制作技艺传授，对于使用酱料和配料的添加比例，都可以快速的掌握，确保制作出来原有的美味口感。多种使用的原料和酱料包，公司为其一一的提供，让开店减少压力。
