各种有特色的美食文化，在本土食材内受到了大众的认可，接受程度也越来越高。但庞大的烤肉市场，依旧占据了主流的地位，更容易打动国人的胃口。“胡同烤肉”这个烤肉品牌，有属于自己的特色，不仅能为大众提供地道的烤肉，还有具备了时尚元素的产品，以及各类精美的小吃、饮品等等，丰富了顾客的选择余地。
从创立到现在，胡同烤肉用自身的实力，渐渐在烤肉行业发展起来，更容易打动消费者，令门店经营者享受到更好的进账成效。胡同烤肉的文化理念，以“文明服务、诚信至上”为主，公司研发出来的每一款烤肉菜色是非常传统、地道的，用美好的滋味，打动了广大客源，带来的光明前景，有助于品牌更进一步。
根据近些年的数据分析显示，作为烤肉行业内有实力的品牌，胡同烤肉的营业额，呈现出节节高升的状态。由于具备了成熟的管理系统，所以胡公司在传统餐饮文化内涵的积累上，逐渐得到了大众的认可，许多追求品质生活的消费群体，会前往各处品牌门店就餐。配合适当的实惠政策，成为这一美食品牌忠实“粉丝”的客源。
胡同烤肉有着人性化、规模化的管理模式，为顾客提供的服务水平，达到了行业内要求的标准，令每一位前往就餐的顾客，心中都会有宾至如归的感受。不仅如此，实力出彩的公司还会用文化，带给顾客亲切的感受，配合科学技术的进步，能创造出更多的美食，以在“创立”上体现出来的优势，为品牌后续发展做好铺设。
作为重庆小面市场内，有一定知名度的品牌，哇小面从成立至今，塑造了越来越出色的品牌形象。如今在许多城市内，能看到项目所属的加盟店，做生意的沈黄颖，为重庆小面行业的持续发展，提供了一定的效力。而属于品牌的加盟优势，则包括了如下几点：
1、从人气到实力，均不断提升的品牌，往往都是值得信赖的，选择哇小面加盟，创业人员得到的协助，会是更为专业的、全面的，进而在重庆小面行业内，将还需要填充的市场给填满。
2、对于市场数据，一直都在意发展趋势的公司，在分析的时候会是相当专业的，促使运营方案的制定，会变得更有价值。同时，总部派出的专业人员，还会致力于协助各位合作方，令坐落在不同地方的合作门店的经营空间有所提升。
3、公司给予的宣传力度，向来都是非常到位的，在结合市场环境的基础上，协助每一位认可品牌服务定位的加盟商制定的促销活动。纵然没有过多创业经验的智慧之选人士，选择哇小面加盟之后，也是毫无后顾之忧的。
4、本着真心合作的态度，公司将会向加盟商提供“跟踪式”指导服务，能结合智慧之选人员的实际需求，提供解决难题的方案，令哇小面门店的运作状态能步入正轨，进而在重庆小面行业内，获得越来越专业的运营方案。
5、作为实力的一员，公司的研发能力，也是得到了认可的，新品的上市服务，会令各处在做生意的连锁门店内，客源基数一再增多。新品带来的吸引力，会促使销售量提升，成为营业中的连锁门店带来更多的实现目标。
6、对市场进行了分析的公司，制定了严格的区域保护政策，控制各个区域内哇小面加盟店的数量，统一做好参与项目的合作方的扶持工作，以维持合格的市场秩序为基础，令创业人士的创富梦想，能更快变为现实。
1、提出申请：加盟者写出书面申请或电话预约，并说明所加盟的地区、店面面积。
2、资格审查：收到加盟者申请后，总部派人进行分析、审查，合格者总部迅速发出邀请函、实地考察： 加盟者可派1－-2人考察样板店。
3、签约：申请者考察决定加盟后，即可签定”特许加盟协议书”授权区域保护书，并一次性交付一年加盟费和提高/增加金，总部列入工作计划。
4、督导：总部派督导员协助加盟者做好包括装修在内的各项开业前的准备工作。
5、培训：加盟者派5—10名人员到总部进行7—10天的技术培训和管理培训或总部派人到加盟所在地培训。
6、开业准备：招聘与培训员工、购置设备、店面布置、环境布置、广告策划、试营业、开业。
