人类文明起源于烧烤，万年前，当猿人学会钻木取火把食物烤熟，从此告别茹毛饮血的时代，完成从猿人到人类的进化，进入人类文明新纪元。万年后，我们在纷繁复杂，浮躁着急的世界里，主张返璞归真，找回对美食与热爱生活的初心。对抗黑暗与猛兽的篝火，充实能量与心情的烧烤，扫荡空虚与孤独感的情义，于万万年里，变化的是外部世界，不变的是内在需求。夜幕降临，炭火点燃，朋友三四，温情下酒，共享，人生一串。
猪哥炭火烧烤烧烤在注重形美、味美的同时，融合多种食材，兼顾膳食的营养成分，并且猪哥炭火烧烤烧烤分量很足。由于来这里的顾客络绎不绝，可以随时看到笑盈盈的员工不停忙碌着。猪哥炭火烧烤烧烤能够满足广大食客对于健康、美味的追求。猪哥炭火烧烤烧烤翻台率高，流转快速，所有食材都在顾客的眼前，由生变熟，吃的新鲜，吃的健康。
猪哥炭火烧烤烧烤为提高/增加口味的统一性，制造料包统一配送。为提高/增加食材的健康性，自主生产，决绝委托第三方。为提高/增加菜品的多样性，专业技术培训，定期产品升级。为提高/增加看诊的可靠性，层层严格把关，做到卫生。为提高/增加经营的稳定性，全程标准化才做，便于复制。
“猪哥炭火烧烤烧烤”将80、90后作为主要目标客群，是因为随着生活节奏和方式的改变，很多中老年朋友更倾向于口感清淡的产品，在以麻辣口味为主的消费中，这类人群每年呈现递减趋势，这就使得80、90后成为了市场的消费主力军。
