普宁炸豆干加盟

45意向加盟
120申请加盟
115门店数
适合人群自由创业
投资金额5~10万
加盟区域全国
经营模式代理
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  • 加盟流程
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  • 普宁炸豆干加盟详情

      豆干是普宁具风味的食物,久负盛名。其制法是用大豆磨浆,加上少许薯粉、石膏等原料配制蒸熟包成方块状,色呈白、黄二种,每块重约50克。食法可分为焗、煎、油炸三种,尤以油炸豆干脍炙人口。油炸豆干,皮赤而酥脆,内肉白而嫩滑,称"外金内银"。尝之又脆又软,香味久存于口齿之中。以辣椒、葱珠盐水酱作佐料,更加风味独特。
      先制作豆干的是广东省燎原街道光南村人,早在明朝初期就学会制作豆干了。元朝末年,群雄四起,中原战乱。后来,陈友谅被朱元璋打败,其军师何野云(人称虱母仙),何野云懂科学,精通地理,流落于普宁一带,帮助普宁先祖们选地建房、造寨门、修坟墓。燎原镇光南陈氏二世祖妈北山许氏逝世后,适逢地师何野云流落于此,子孙们便请其为祖妈点地修墓,后遂择地于铁山砰硼地山上,名曰"美人献花"。因为主人家热情招待。有感于主人的盛情款待,很想再报答主人家。完工之后,何野云便神秘的问主人:"按贵乡的地理特点和祖坟的灵气,贵乡子孙将来定会官贵成群。未知你们想日出千官,还是三年一贵?"主人未经思索,随口答道:"当然是一日出千官为好。"何野云扳指一算,知是天机,惋惜万般地叹了叹气。于是,他根据本地的资源、水土特点,便教给光南村民制作豆干(潮音"干"与"官"音同)的技术,以圆"日出千官"之说。
      豆干的主要原料是大豆、薯粉、石膏、卤水。工艺流程为:浸豆,磨浆,除渣,煮浆,试粉,掺石膏粉,洒卤水,包块,盖印,压块云酸水,煮熟等。其中浸豆时间要适时,不然会影响豆干的质量;豆浆试粉,掺石膏温度一定要准,应根据不同的粉质,掌据不同的温度,否则全盘皆毁;洒卤水也要适时;而水质是决定了豆干质量的重要因素。大概这就是奥秘,即科学道理之所在。有趣的是,正宗的光南豆干,制作完毕后,每一块豆干中间皆有一个内凹方形小印,以此象征官印。
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    普宁炸豆干加盟优势

      食品生产规模大 普宁炸豆干凭借精细化的豆干制作技艺,已经把旗下的豆干产品销售到了很多地区。近些年来,品牌的豆干口味在不断增多,豆制品的生产力和经营规模也在逐步扩大。为了迎合广大顾客对传统美食的需要,普宁炸豆干会采用现代化的生产线及传统加工理念,推出丰富的豆干种类。随着企业生产规模的不断扩大,市面上常见的便利店和商场等,都会销售品牌的豆制品。
      便捷的物流体系 作为拥有丰富美食加工经验的食品企业,普宁炸豆干在扩大美食规模的同时,也会建立现代的物流仓储中心,用于豆制品的储藏的周转。不管商家在哪个地区经营豆干门店,都可以得到及时周到的豆制品供应。因为品牌已经与很多有名的物流公司进行了深度的合作,所以加盟商家对物资和管理的要求,大多都可以得到满足。普宁炸豆干直接给商家提供销售货源,既可以维持店中的豆干质量,也可以提供合理的价格给到顾客。
      科学的区域保护 想要加盟普宁炸豆干的商家,在与品牌进行沟通合作之时,企业会依据商家所在的城市,对豆干的销售情况和人气等项目进行综合的考量。这样就可以制作科学的产品营销计划,使店中的豆制品可以迅速吸引丰富的人气。普宁炸豆干为了保护商家的经营优势,会对豆干店周围的休闲食品门店进行排查。实行此种区域保护制度,既可以避免同品牌之间不必要的竞争,也可以扩大豆干店的有名度和产品销量。

    普宁炸豆干加盟流程

      1. 加盟商与事业部签订合同;
      2. 加盟商到财务部交纳品牌使用费;
      3. 营运部交付VI手册、营运手册、品牌授权证书;
      4. 加盟商办理相关证照;
      5. 营运部实地考察店铺;
      6. 营运部根据VI手册给出装修平面图;
      7. 加盟商到物流中心挑选商品;
      8. 营运部根据店铺实际情况及被挑选商品给出陈列规划;
      9. 加盟商根据VI手册及装修平面图进行店面装修;
      10.营运部根据VI手册对店铺装修进行督导;
      11.店面装修完毕,营运部根据VI手册对店面进行验收;
      12.加盟商进行店铺人员的招募;
      13.营运部对店铺人员进行培训;
      14.加盟商到财务部交纳商品货款;
      15.加盟商将商品运输到店铺;
      16.营运部对店铺进行商品陈列督导;
      17.加盟商进行办公用品的采买;(如:工牌、工装、标签、便签、帐薄、POP、办公桌椅)
      18.营运部对加盟店出开业方案;
      19.营运部辅助加盟店做开业准备;(如:开业仪式的道具、城管部门的衔接)
      20.开业。
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